Fig. 647. — Ver de vase (Gr. nat.) au foml 

 de l'eau; et au-dessus la Tipule qui le pro- 

 duit. (Gr. nat.) 



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que le trou formé par le dard dans la membrane du corps soit bouché par la 

 hampe, sans quoi il ne vous reste sous les doigts qu'une goutte d'eau rouge et mie 

 membrane imperceptible. Or, la valeur de cette esche tient seulement à sa couleur 

 d'un rouge brillant que le poisson aperçoit de loin dans l'eau. Si le ver est vide, il 

 n'a plus de couleur. 



Il faut prendre un ver de vase entre le pouce et l'index de la main gauche, 

 puis insérer le dard de l'hameçon entre le 

 deuxième et le troisième anneau à partir de la 

 tête; à ce moment, vous poussez avec un doigt 

 bien doucement, la peau serrée sur l'hameçon 

 pour lui ftiire suivre, sans la briser, la courbure 

 du fer, et vous la laissez là, sans faire ressortir 

 la pointe du dard. Gomme cette esche est de 

 premier ordre pour les Gardons, Brèmes, Per- 

 ches, Barbillons, Goujons, etc., dans les endroits 

 oii le poisson les connaît, il faut faire son appren- 

 tissage en lisant très-attentivement et exécutant 



à la lettre la petite manœuvre indiquée plus 

 haut. On doit choisir des hameçons très-petits, 

 cela va sans dire. (Voy. Ver de vase.) 



Viande cuite. — On s'en sert pour les lignes 

 de fond quand l'eau est froide, en hiver. C'est un excellent appcât pour le gros poisson 

 de fond. On coupe la viande par petits cubes, et on l'attache avec un fil fin et peu 

 apparent sur des hameçons n" 000. 



Viande de bœuf, dite flanchet. — (Voy. Viande de poisson mort.) 



Viande de poisson mort. — On coupe, sur les côtés d'un poisson que l'on 

 vient de prendre, de petits lambeaux de chair que l'on enferre sur un hameçon 

 n» 2 à 6, suivant la grosseur. On a ainsi une très-bonne esche pour les eaux 

 froides. Le Barbillon y mord, ainsi que la Tt-uite, la Perche et le Brochet. 



MANIGUIÈRE. — Gord à Anguille dont les ailes sont faites en filet. 



MANIOLE. — Synonyme de Lanet. 



MANNE. — On donne le nom de Manne aux Ephémères, qui, après leur vie 

 passagère de quelques heures, tombent en masses énormes au bord des rivières 

 où elles servent de pâture aux poissons. Ce fait était connu, sur les bords de la Ga- 

 ronne, dès le temps de Scaliger (1340) ; Delechamp rapporte le même fait, et dit 

 que ces insectes se trouvent en grande quantité sur les bords de la Saône, où les 

 pécheurs de Lyon leur donnent le même nom. 



On les rencontre à peu près partout sur les rives des cours d'eau de France, 

 surtout dans le voisinage des marais et des ruisseaux tranquilles où l'eau non agitée 

 laisse à ces insectes toute facilité pour exécuter leurs métamorphoses. (Voy. Éphé- 

 mères.) 



MAQUEREAU (Scomber scombrus, Lin.i. — Acanthopt. scorabér. Long. max. =0™,45. 



Syn. : Mackerel, angl. — Mukrel^ alleni. — Mucarelli, scombro, lacerto, ital. — Cavallo, esp. — 

 MakriU, suéd. — Makrell, dan. — Brill, bresel, bret. — Makrela, polon. 



Poisson à dos bleu marqué de raies ondées noires; à cinq fausses nageoires en baut et en bas. 

 La cbair est ferme et excellente. Il arrive en abondance en été sur nos côtes de l'Océan et y donne 

 lieu à des pècbes et à des salaisons presque aussi productives que celles des Harengs. Il en vient 

 aussi quelquefois en d'autres saisons, ceux du premier printemps, généralement plus petits, sont 

 connus sous l»^. nom de sansonnets. 



