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Nom (l'un filet appelé aussi fourcade. (Voy. ce nioL) 



MOULUE. — Nom de la Morue (voy. ce mot) à la Teste de Buch. 



MOUNO. — Nom de la Mustelle, à Agde. (Voy. ce mot.) 



MOURGAIN et MOUREGAIN. — Nom de l'Anguille blanche, h la Teste. 

 (Voy. An'Gi-ii.li-:.) 



MOUSCLEAU. — Appellation provençale de l'hameçon. 



MOUSTACHE. — Nom de la Loche franche, dans le département de Saône-el- 

 Loire et aux environs. (Voy. Locub francue.) 



MOUTELLE. — On désigne par ce nom la Loche franche, en Bourgogne et en 

 Champagne. (Voy. Loche francqe.) 



MUGE [Ge?ire], (Mugil, Lin.)- — Acaiitliopt. mugéloïd. 



La partie caractéristique des muges ou mulets est leur bouche, petite, ouvrant transversale- 

 ment et portant une arèle médiane sur la mâchoire inférieure correspondant à un sillon de la supé- 

 rieure. Denis très-faibles, à peine visibles. Préorbitaire couvrant le museau, finement pectine et re- 

 cevant sous lui les côtés des maxillaires très-amincis. Opercules larges et convexes, couvrant complè- 

 tement l'appareil pharyngien. 



Comprend 4 ou 5 espèces fréquentant les fleuves de France et les côtes. 



MUGE CAPITON. — (Voy. MULET CAPITON.) 



MUGE CÉPHALE. — (Voy. Mulet ckphalic.) 



MUGE VOLANT. — (Voy. Poisson voi.am.) 



MUGÎL. — (Voy. MiGES.) 



MUGIL AURATUS. — (Voy. Mllet doué ) 



MUGIL CAPITO. — (Voy. Milet capiton.) 



MUGIL CEPHALUS. — (Voy. Mclet céphale.) 



MUGIL CHELO— (Voy. Mulet a grosses lèvres.) 



MUGILOIDES. — llm" famille de l'ordre des Acanthoptérygiens, composée presque exclu- 

 sivement du geiu"e Muge. Ce sont des poissons à corps allongé, à tête grosse et obtuse, couverts d'é- 

 cailles blanches, nacrées, et formant des raies brillantes longitudinales. 



Les mâchoires olfrent une conformation analogue à celle du Saumon bécard, l'inférieure por- 

 tant une proéminence qui s'engage dans une cavité de la supérieure. Tête couverte d'écaillés. Deux 

 dorsales très-écartées, la première à quatre rayons osseux. 



Cette famille se divise en 2 genres : 1" Muge, Mulet ; 2" Tetragonurus, Courpotu ou Corbeau. 



MUGIL SALIENS. — (Voy. Mulet sauteur.) 



MUJON. — Dénomination marseillaise (bi Mulet céphale. (Voy. ce mot.) 



MULET. — Nous devons à l'amitié de ses fds, la faveur de reproduire quel- 

 ques extraits d'un manuscrit posthume sur la pêche, écrit par M. R. de Savigny, 

 l'un des meilleurs pêcheurs amateurs du Nivernais. Nos lecteurs seront frappés 

 comme nous, de la précision remarquable des observations et des qualités aima- 

 bles et élégantes du style dans lequel elles sont traduites. 



De la pêche à la canne- — (( Le Mulet est vif. Ses mouvements sont si rapides, 

 qu'il s'accroche quelquefois à l'hameçon par le ventre ou par toute partie du corps, 

 autre que la bouche, ce que les habitués appellent un mulet volé. Il est méfiant. 

 Ouand les barques s'approchent, quand quelque maladroit a laissé retomber 

 deux ou trois Mulets, quand quelqu'un a été démonté, c'est-à-dire lorsque quelque 

 gros poisson a cassé et emporté le crin de florence, on a peu de chances et il faut 

 quelque temps pour qu'il remorde. — Il est fort, et souvent il casse les lignes, et 

 quand il est volé, sa résistance dans l'eau est triplée au moins et, dans ce cas, 

 le pêcheur qui s'attendait à une proie trois ou quatre fois plus grosse, est volé 

 aussi. 



(( Gracieux dans ses mouvements et dans ses formes, il n'a pas cet horrible as- 



