PAGEL ACARNE. 



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Les jeunes manquent souvent de la tache noire caractéristique et ressemblent alors à la Brème 

 espagnole {Payellus erythrensis, Cuv.). 



PAGEL A DENTS AIGUËS. — Ce Pagel est commun dans la Méditerra- 

 née, et se prend également sur les côtes de la Manche, à Dieppe et Boulogne, et 

 sur celles de l'Océan à Brest. Ces poissons se pèchent toute l'année, mais plus 

 souvent en été et en automne que dans les autres saisons. 



On les prend à la ligne dans les ports et près des roches qui s'avancent dans la 

 mer; ils mordent avidement à toute espèce d'appât, surtout à la chair de leur 

 propre espèce. Leur nourriture cependant, depuis la jeunesse jusqu'à l'âge adulte, 

 n'est pas exclusivement animale, ils dévorent aussi les herbes fnarines, en broyant 

 avec leurs dents tout ce qu'elles renferment, leur long et large intestin leur per- 

 mettant de digérer tout cela. 



Par leurs habitudes générales, les Pagels ou brèmes rfe?ne?' doivent cependant être 

 considérés comme poissons solitaires, quoique les pêcheurs les aient souvent vus 

 réunis en troupes et semblant marcher à quelque expédition commune. 



Ils saisissent également les Equilles, les Crevettes et les crustacés qu'ils ren- 

 contrent et jusqu'à des coquillages. Tous ces appâts sont donc bons pour amorcer 

 les hameçons qu'on leur tend. 



On en prend beaucoup sur les bancs de rochers en haute mer. Sur les côtes 

 du Midi on se sert de grandes nasses que l'on amorce avec des sardines fraîches. 

 On emploie le filet dit Bvégin près de Marseille. En automne, c'est le moment où 

 ce poisson est de meilleure qualité. 



PAGEL ACARNE (Pag.'Uus acarne, Cuv.). — Acanthopt. sparoïd. Long. max. = (j™,25. 



Syn. : AxilUmj Bream, angl. — Bezugo, Madère. — Fragolino, ital. 



Le corps {fiy. 75G), comme celui de la plupart des sparoïdes, semble rayé en long par chaque 

 rangée d'écaillés blanches, brillantes, reflétant une teinte très-fraîche de chair; le dos, vu par- 

 dessus, est brun clair, bleuâtre à la lumière réfléchie. 



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Fig. Ih6. — Pagel acarne [Pagellus acarne, Cuv.). 



La queue et la dorsale sont teintes de rouge vermillon ; l'anale, les pectorales et les ventrales 

 sont blanches. Le dessus du nez et le tour des yeux sont piquetés de brun sur un fond doré au faux 

 jour. Langue courte, blanche, pointue, l'extrémité un peu libre. Les lèvres blanches. 



