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PALET. 



natatoires qui en garnissent rextréniité ; ils fuient ainsi dans toutes les directions à reculons. Pres- 

 que invisiijles dans l'eau, ils s'y ticnnfut inuuoljiles et sans cn'ort,en équilibre et à l'alTùt entre les 

 petites herbes. 



Fig. 759. — ralénion porte-scie [Palœmon serralus, Peiin,). 



PALÉMON PORTE-SCiE. — Tout ce que nous avons dit du Ci^angon doit se 

 répéter du Palémon, en ajoutant que ce dernier étant beaucoup plus estimé, sa 

 reproduction et sa culture doivent être plus étudiées. C'est ce qui a lieu en plu- 

 sieurs endroits, et notamment sur les côtes de l'Océan, vers les plages des Cha- 

 rentes. (Voy. Crangons.) 



Nous rendrons compte de ces travaux remarquables dans notre seconde partie 

 des /ndustnes des eaux. (Voy. Chevrettes.) 



On pêche les Palémons en même temps et aux mêmes lieux que les Crangons, 

 et par les mômes moyens. 



PALEMON SERRATUS. - (Voy. Palémon porte-scie.) 



PALET. — Cette pêche, qui se fait dans le golfe de Gascogne, se compose 

 d'une enceinte circulaire de cinq cents pas de longueur, formée de pieux [fUj. 760), 



Fig. 760. — Palet ou Pales abattu. 



qui ont au moins 3 mètres au-dessus du sol. Les perches sont enfoncées à i'",oO 

 environ l'une de l'autre. On creuse dans le sable, au pied des fdets, et en suivant 

 la ligne circulaire, un sillon de O^jGO de largeur sur O", 30 de profondeur. On place 

 alors le filet sur les perches, et on accroche, de 2 mètres en 2 mètres, son pied 

 dans le fond du sillon, au moyen de crochets de bois, solides, enfoncés dans le 

 sable. La corde de tête du filet porte autant de cordelettes qu'il y a de piquets, et 

 chacune de ces cordelettes passe sur la tête de l'un des piquets A, 15. Elles sont 

 toutes plus longues que la hauteur de chaque perche. 



On laisse alors descendre le lilet qui se couche dans le sillon et l'on amarre les 



