PERCHE ou CANNE A PÈCHE. 615 



La Pëlamide paraît en même temps que les Thons en Poitou, en Médoc, à Bayonne et en Pro- 

 vence, elle y reste jusqu'au mois d'octobre, où l'on en prend un grand nombre. 



La chair de la Pélamide passe pour être plus délicate et plus estimée que celle de la Bonite, 



PÉLAMIDE. — Les côtes de l'Océan, de Rochefort à Rayonne, et celles de la 

 Méditerranée reçoivent les Pélamides au même moment que les Thons et les Boni- 

 tes. La Pélamide se prend en même temps qu'eux et de la même manière ; on peut 

 employer une ligne à Maquereau, mais plus forte ; on appâte avec un morceau 

 d'étain poli (les écailles du Saumon seraient excellentes) taillé en forme de pois- 

 son volant, un morceau de couenne de lard ou la queue d'un Maquereau. L'hame- 

 çon est lesté de manière à n'enfoncer que très-peu dans la mer et à produire des 

 jeux répétés, quand il est traîné par le bateau avec une vitesse de cinq milles à 

 l'heure au moins. 



Tous les appâts ou amorces employés au reste pour prendre le Thon, le Ma- 

 quereau ou la Bonite conviennent à la Pélamide. H faut seulement les assortira sa 

 grosseur présumée. On la pêche aux mômes heures et aux mêmes lieux. 



PÉLAMIDE COMMUNE. — (Voy. PÉLAMIDE A DOS RAYÉ.) 

 PELAMYS (Scomber). — (Voy. Pélamide a dos uavé.) 

 PELOTES. — (Voy. PÊCUE DANS LES PELOTES.) 



PELOUSES. (Yoy. NÉRÉIDES, Gravettes, etc.) — Insectes de mer à pattes 

 multiples que l'on trouve sous les pierres, à marée basse ; ce sont des Néréides, ex- 

 cellentes pour amorcer les hameçons et prendre les Soles, Plies, Limandes, les 

 Mulets dans les ports, et généralement tous lespoissons de mer. Ce genre d'annélides 

 est, pour la pêche de mer, ce que sont les lombrics ou vers de terre pour la pêche 

 d'eau douce. 



PÉOUGUE. — Tramail sédentaire du golfe de Gascogne. Mailles de la flue 

 0",0M4 en carré, aumées 0™,244. Usage du 1*"" octobre au 1" juin. 



PERÇA. — (Voy. Apron, Perche vulgaire. Perche goujonmère.) 



PERÇA ASPER. — ^Voy. Apron.) 



PERÇA CABRILLA. — (Voy. Serran proprement dit.) 



PERÇA CERNUA. — (Voy. Perche goujonmère.) 



PERÇA FLUVIATILIS. — (Voy. Perche commu.ne.) 



PERÇA GIGAS. —(Voy. Mf.rou.) 



PERÇA PUNCTATA.— (Voy. Lol-bine mouchetée.) 



PERÇA SCRIBA. — (Voy. Serran écriture.) 



PERCE-PIERRES. —(Voy. Acanthopsie rubanée.) 



PERCHE OU CANNE A PÊCHE. — (Voy. CANNES A rÊCHE [Choix et confec- 

 tion des], etc.) 



La perche ou canne à pêche est à proprement parler un morceau de bois au- 

 quel on attache la ligne. 



Nous avons indiqué, dans des articles spéciaux, tout ce qui a rapport à l'his- 

 toire, à la confection et au choix de cet instrument si utile au pêcheur. Ici nous 

 ne laissons que quelques extraits et quelques renseignements secondaires, mais non 

 dénués d'intérêt. 



Isaac Wallon, le père des pêcheurs à la ligne anglais, indique les précautions 

 suivantes pour se procurer de bonnes perches : 



(( Entre la Saint-Michel et la Chandeleur, dit-il, on coupe une belle branche 

 « de saule, de coudrier, de tremble, etc., de 3 mètres de longueur et 0'°,10 à O^ilâ 

 (( de circonférence. On la met à plat dans un four chaud jusqu'à ce qu'il 

 « soit refroidi, on la conserve ensuite dans un lieu sec pendant un mois, puis 



