PERCHE GOUJONNIÈRE. 



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pour se décrocher; elle tire fortement, mais elle ne bondit généralement pas, et 

 les poissons qui bondissent sont ceux réellement difficiles à noyer. 



Quant au temps de pêche de la Perche, il faut se reporter au calendrier du 

 pèeheur et à Veniploi des esches par individus et par saison ; cependant nous devons 

 faire ici quelques remarques supplémentaires. Pendant les jours orageux et 

 chauds de l'été, quand souffle le vent du midi, la Perche chasse toute la journée ; 

 dans les autres jours, elle mord beaucoup le malin, un peu le soir, point le jour. 

 De novembre en février suivant la température, elle ne mord plus aux esches, à 

 moins que le temps ne soit très-doux et qu'on ne la pêche qu'au vif. 



Quand l'endroit où l'on pêche présente un grand fond d'eau, on peut mettre 

 plusieurs hameçons à sa ligne : de 2 à 4, ou 5. On empile ces hameçons sur des soies 

 de sanglier placées à O^jSO l'une au-dessus de l'autre, ou mieux on se sert d'une 

 ligne de pater-noster, ainsi qu'on le fait dans les docks de Londres, où la Perche 

 est très-abondante et où l'on en prend ainsi de grandes quantités. 



La plupart des pêcheurs choisissent un hameçon assez fort pour prendre la 

 Perche, — en général des n°' 4 ou 5, — nous sommes d'un avis absolument diffé- 

 rent, et, nous fondant sur le peu de résistance des membranes qui revêtent la 

 gueule de la Perche, nous cherchons à la prendre par l'estomac et nous y réussis- 

 sons en nous servant d'hameçons limericksàpalette n°* 10 à 12, avec lesquels nous 

 avons pris et ramené des Perches de 1 à 2 kilog. 



PERCHE DE MER. - Nom souvent donné au Serran. (Yoy. ce mot.) 



PERCHE DES VOSGES. — Acantliopt. percoïdes. Long. max. = 0^,18. 



Cette variété remarquable de la Perche commune liabite les lacs de Longemer et de Gérard- 

 mer, dans les Vosges; elle a été trouvée par Jl. Godron, qui l'a communiquée à M. Blanchard, au- 

 quel nous devons une figure de la partie antérieure de cet animal. 



Cette Perche a le corps moins élevé que l'espèce ordinaire, la forme des pièces de l'opercule 

 est difTérente. Cette variété n'ofTre d'ailleurs aucune importance au point de vue de la pécheou de l'ac- 

 climatation. D'une taille toujours petite, elle demeurera confinée dans ses deux étangs des mon- 

 tagnes et n'intéressera que le classificateur. 



Fiy. i)28. — Pc'iclie goujoniiiere [Perça cerniia, Cuv.). 



PERCHE GOUJONNIÈRE (Perça cernua, Cuv.). — Acanthopt. percoïd. Long. max. 

 O-DjSO. — Poids max. = 100 gr. 



