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veut empêcher de plonger dans l'eau, une série de petits bouchons en olive, fendus 

 et vernis, qui ont pour but de la soutenir à la surface {fig. 892). Il suffit de les 



rapprocher à 0",50 ou 

 ,__^ Qtn (3Q l'y i^ (jg l'autre. Pour 



î peu que, lors du relevage, 

 ^ on s'aide d'une fourche à 

 _j^" canne (voy. ce mot), on ne 

 -^ ■ court plus aucun risque 

 de perdre sa ligne en la 



Fig. 892. - Postillons sur des ligues dormantes. brisant daUS ICS obstaclCS. 



POUGAOU. — Nom de l'Anguille dans les Bouches-du-Rhône et sur les bords 

 de la Méditerranée. (Voy. Anguille.) 



POULE DE MER. — Nom de la Dorée à l'île d'Yen. (Voy. Dorée.) 



POULPE COMMUN (Octopus vulgaris, Liii.). — Mollusque céphalopode, cryptocU- 

 branche. Long. max. = l™,20. 



Animaux pourvus de 8 grands tentacules, à peu près égaux et dont la coquille intérieure est 

 réduite à deux gaines de substance cornée renfermée dans la peau du dos. Le poulpe commun a les 

 bras six fois plus longs que le corps et garnis de deux rangées de ventouses. La puissance de ces 

 appendices est grande ; ils servent à l'animal <à enlacer les proiesqu'il peut atteindre, car il nage assez 

 mal et à reculons par .soubresauts. C'est pourquoi il se tient le plus ordinairement très-près des côtes. 



POULPE COMMUN. — Cet animal se prend le plus souvent au.\ filets en 

 même temps que les poissons littoraux ; la première chose qu'il fait, dès qu'il se 

 trouve enfermé avec eux, c'est de les vider en suçant leurs entrailles, ce qui rend 

 les poissons impropres à la vente, et cause ainsi un grand préjudice aux pêcheurs. 

 Quelques côtes de Normandie sont tellement infestées de poulpes, que certains 

 genres de filets ont dû être abandonnés, leur emploi ne rapportant que des pois- 

 sons impropres à la vente, et des masses de poulpes dont la valeur est presque nulle. 



On mange quelquefois le poulpe, mais c'est une triste nourriture, coriace et 

 peusavoureuse. 



POUMERENGUES. — Nom que donnent les pêcheurs de Narhonne aux 

 Dorades qu'ils croient âgées de deux ans. (Voy. Dorade vulgaire.) 



POUNCHUROTE. — Nom de l'Anguille dans les Bouches-du-Rhône. (Voy. 

 Anguille.) 



POUPART. — (Voy. Crabe, Tourteau.) 



POUPRÉ. — Nom provençal du poulpe (voy. ce mot.) 



POUTASSOU VERO. — Nom du Gade Sey (voy. ce mot) à Nice. 



PRABOT. — Nom du Turbot (voy. ce mot) à la Teste, 



PRÉOPERCULAIRE (os). — L'os préoperculaire ou simplement le préopercule est 

 marqué A (fiçj. 893). 11 borne la joue postérieurement et généralement est fait en hausse-col et 

 - ,n^^_^ forme croissant. Quelquefois il est en c/tevron. Ses deux pointes se rejoi- 



gnent en un angle plus ou moins aigu. A cet angle se trouve souvent une 

 pointe aiguë et souvent une épine comme dans les Acanthoptérygiens, chez 

 /x, i uâ^::^^^ lesquels il est gnrni d'épines marginales ou de dentelures. 



\^ljo^^^^^^^!!^f^ Souvent aus.si une crête médiane divise le préopercule en deux parties 



^~"=^ r-' "^ plates dont l'anléiieure est en pointe vers les parties molles de la joue. 



PRÊTRE. — La bandelette argentée qui coupe les flancs 

 de V Athérine (voy. ce mot) lui a valu sur les côtes de la Manche 

 les noms de Prestre, Aubusseau : Présumas, en Languedoc : en Provence on 

 les appelle : Joels, Sauclets, Cabassotis, etc. 



PRICKA. — (Voy. Lamproie fluviatile.) 



Fig. 893. — Tète de 

 Truite montrant les dé- 

 tails de l'opercule. 



