686 SAGA G NE. 



gëes, aiguës et munies à leur base de deux nppeiidices aigus qui les font paraître trilobe'es ou en 

 Heur de lis. Les narines sont près di' la bouche et sont fermées par 2 membranes. La teinte géné- 

 rale de son corps est pâle et marquée de taches rouges, rondes et inégales, tandis que les Chiens 

 de mer les ont noires ou du moins brun foncé. (Voy. ci-dessus, § 1.) Les yeux ont une forme 

 oblongue. 



Les 2 nageoires dorsales sont munies, à la partie antérieure, d'un aiguillon au premier rayon 

 épineux, très-dur, fort, bleu et triangulaire, mais qui n'est pas venimeux. Les ventrales sont cou- 

 pées obliquement et forment un lo'ange. 



Ce poisson est vivipare : les 19 à 20 petits retirés vivants du ventre de la mère que l'on vient à 

 ouvrir se sauvent à l'eau, en nageant. Il vit dans la vase et parmi les algues des rivages, se nourrit 

 de moUusqnes, crustacés et poissons. 



Ses dents sont de terribles armes et généralement disposées pour couper et déchirer. 



ROUSSETTE. — La Rousselle se lient souvent près du fond et se retire 

 dans les Irous de rochers. On la pêche très-facilement ;\ l'hameçon sur les côtes de 

 Normandie, du mois de dccemhre au mois de mars. 



Ces poissons sont extrêmement voraces, et vont ordinairement par troupes. Il 

 est nécessaire que les empiles des hameçons soient faites en mêlai, ou au moins en 

 corde filée. 



On amorce les hameçons avec de petits poissons, Maquereaux ou Harengs ; 

 avec le Merlan, chaque poisson en rapporte un autre. Il en est de même des petites 

 Limandes, petits Flets, petites Lamproies, Rougets, etc. 



La chair a quelque ressemblance avec celle de la Raie; elle est meilleure que 

 celle des grands Chiens de mer, mais ne sert d'ordinaire qu'à la nourriture des 

 habitants pauvres des côtes. 



ROYAN. — Même poisson que le Celan. (Voy. ce mot et Sardine.) 



ROYES. — On nomme ainsi, à Calais, les pièces de filet qui, étant jointes 

 ensemble, forment une tessure de manet pour le Hareng et le Maquereau. 



RUBEL.LIO. —(Voy. Rouget-gromun. ) 



RUBUS RajaV — (Voy. Raies, § 7 ; Raie uonce.) 



RUFFOLK, — Nom slrasbourgeois de la Lotte commune. — (Voy. ce mot.) 



RUTILUS CYPRINUS. — (Voy. Able uosse ou Gardon.) 



SABAILLE. — Maîtresse ligne des barques de l'Ile-d'Yeu, pour la pêche des 

 Gcniioiis cl (lu 77io)i. — (Voy. Germon.) 



SABLEUSE. — Nom de la Haie blanche k Belle-Ile. — (Voy. Raies, § 0.) 



SABOUNIER (Muge). -— (Voy. MiGE-LabÉon.) 



SAC. — l'^spi'co de filet en forme d'épuiselte faite en toile claire, et montée 

 sur un cercle, qui sert h prendre la Rlanchaille. On appelle encore Sac, la manche 

 de filet que l'on voit quelquefois au milieu d'une senne, et toujours au milieu du 

 filet qu'on appelle, en Provence, Eismugiie. — (Voy. ce mot.) 



Nom de la bourse qui termine les Gangais. — (Voy. ce mot.) 



SACAGNE. — Nom de la ]'ivc rayonnêc en Normandie, fi l'embouchure de la 

 Seine. — (Voy. Vive rayonnée.) 



