728 SÉRIOLE DE DUMÉRIL. 



dos, on traîne aveo doux bateaux, en pleine eau, des Sennes qui ont 80 mètres de 

 long sur 8 mètres de ehute. Les deux haleaux mettent le filet ;\ l'eau en s'éloignant 

 l'un de l'autre, ear ils l'oul chargé par moitié, puis chacun haie sur son bras, tirant 

 le filel de concert. Si la (ùle est bonne, ils atterrissent pour tirer le filet sur le 

 sable ; si, au conlraire, elle n'est pas favorable, ils le relèvent à ])onl avec les pré- 

 cautions que nous avons indiquées. (Voy. Sprat.) 



Sur certaines côtes dures et pleines de pierres, comme dans les environs de 

 Dieppe, au lieu de plomber la ralingue de pied, on y substitue ce ([ue les pêcheurs 

 nomment de la Souillardière, (jui est un louleau de vieux filets. Aux environs de 

 Morlaix, sur un fond semblable, on ne met pas de plomb à la ralingue du pied, 

 mais on y attache de petites cordes courtes, dont chacune porte une pierre. De 

 cette manière le pied du filet ne porte pas directement sur le fond, et il est évident 

 qu'avec ce système on ne prend pas de poissons plats, 



A l'embouchure de la Seine, on emploie la Senne claire, dont les mailles ont 

 O^jSo à 0°,30 d'ouverture. Elle sert à prendre surtout les Aloses et les Saumons. 

 Quant à ]a. Senne drue, dont les mailles ont 0", 01 à 0"',02 d'ouverture, elle sert ;\ 

 prendre des Eperlans. 



L'emploi de la Senne ou d'une de ses modifications est, du reste, général sur 

 nos côtes, les dimensions, avons-nous dit, les différencient surtout. La Senne, 

 d'ailleurs, passe très-facilement à l'état àe Folle ou de Demi- folle dérivante, suivant 

 l'emploi qu'on en fait. 



SENNE A CHEVRETTES. —Ce filet autorisé exclusivement et toute l'année, 

 n'est assujetti à aucune dimension de mailles. Il sert dans la rivière de l'Argue- 

 non, près de Dinan. Cette Senne, montée sur deux bâtons ronds, ne peut avoir plus 

 de 2 mètres d'ouverture sur 3 mètres de longueur. 



SENNE DE BISTEOU. — Filet en nappe simple destiné à la pêche du Mulle 

 dans le golfe de Gascogne. Mailles 0'°,018. Usage du I" novembre au 1''^ mars. 



SENNE DRUE. — Appelée aussi filet à Eperlans et à Lançons (I" arrond.). 

 Mailles 0'",01I. — Petite Senne (2'= arrond.). Mailles 0'",006. 



Longueur -49 mètres, sans poche; hauteur O", 74. 



SEPIA. — (Voy. Sèche.) 



SEPTEMBRE. — (Voy. CALENDRIER DU PÉCnEUR A LA LIGNE.) 



SEPT-ŒIL. — Nom vulgaire de V Ammocète , dans quelques départements du nord et du 

 centre de la France. 



SERGENT. — Désignation du Rotengle dans les Basses - Pyrénées. (Voy. 



ROTENGLK.) 



SÉRIOLE DE DUMÉRIL (Ceranx Dumarilii, Uiss.). — AcantIiopt. scombéroïd. Long, 

 max. = imjSO. 



Syn. : Alkcosa, arricinola, sicil. 



Poissons se rapprociiant Jjeaucoup des Carangues par leur corps comprimé et leur ligne laté- 

 rale non cuirassée ou très-peu saillante. C'est un joli poisson à dos bleu-ciel plus ou moins foncé, 

 avec des nageoires un peu jaunâtres et la caudale très-écliancrée bordée de brun. 



La Scriole a bien la tète des i*agres, un peu mitigée dans sa forme bossue, mais la partie 

 postérieure du corps est tout à fait un Scombéroïde; évidemment c'est une espèce ambiguë, un 

 genre de transition. Les mâchoires, le vonier et le palais n'ont jilus que des dents flnes en velours; 

 la langue en porte trois bandes aussi. 



D = 7 - 1 -f 32. A = 2— I-H20. C= 17. P=20. V = I +5. 



Les écailles sont petites et ovales, et viennent en petit nombre sur la joue. 



Ce beau poisson habite la Méditerranée, la haute mer vis-à-vis de nos côtes ; il se tient le plus 

 souvent hors de portée des pécheurs, mais lorsque la faim l'attire, il s'approche des côtes. Sa chair 

 est rougeàtre, saine et d'un goût exquis. 



