Fig. 961. — Seipelte feniiante avec un croc 

 pour arracher les herbes et une fourche 

 à canne. 



Fig. 962. — Ser- 

 pette droite à 

 crochet. 



730 SEllllAX IMIOPREMENT DIT. 



branchelle, un pelil arrêt quolconque pour qu'elle ne glisse pas, on donne, en 

 tirant, un léger coup sec et la branche tombe coupée. 



11 faut éviter que la serpette ne glisse sur la branche flexible parce qu'elle 



pourrait, eu passant, couper la ligne. 

 On ne peut s'imaginer le nombre de li- 

 gnes précieuses que le pêcheur sauve au 

 moyen de cet instrument qu'il renfeime dans 

 un petit sac de peau, afin que l'humidité 

 n'altère pas la pureté du tran- 

 chant, ce qui est une condition 

 essentielle de réussite. 



La figure 962 représente 

 une serpette en forme de lame 

 oblique destinée h couper en 

 poussant et non en retirant à 

 soi, comme les précédentes. 

 Elle est accompagnée d'un 

 croc pointu très - commode 

 pour amener une branche trop 

 grosse pour être coupée, ou 

 pour arracher une herbe ou 

 une racine dans laquelle l'ha- 

 meçon est arrêté. 



La serpette B {fi(j. 960 inventée par M. de Savigny est fort commode aussi. 

 Elle se ferme sur le manche \K, en fer, ainsi que le croc A. Ce dernier présente 

 le même emploi que celui dont nous venons de parler {fig. 962), mais, de plus, il 

 est barbelé et peut être utile, en le passant dans l'ouïe d'un fort poisson, pour ra- 

 mener celui-ci sur le rivage. Le manche de fer R se termine en D par une fourche 

 à canne. (Voy. ce mot.) 



SERPOLET (Thymus serpillum, Lin.). — Le Serpolet est un Tiiym sauvage, un peu moins 

 aromatique que le tliym^ cultivé, qiii^ pour les usages de la poche, peut le suppléer, mais ne porte 

 pas le même parfum. 



Cette petite plante est commune sur les coteaux sableux ou les perrés exposés au midi. On la 

 reconnaît à ses liges nombreuses et étalées à terre, divisées en petits rameaux qui se relèvent 

 paur former des touffes de On>,OJ à O^jiO de hauteur au plus, quelquefois même restent étalées. 



Les feuilles, sessiles, petites, ovales, rétrécies en un court pétiole, glabres ou velues, sont sou- 

 vent ciliées sur les bords. Les fleurs sont purpurines, disposées en épis oblongs ou rapprocliées 

 en tète à l'extrémité des rameaux. Calice strié, fermé par des soies pendant la maturité, 2 lèvres, 

 supérieure à 5 dents, inférieure bifide. Corolle à 2 lèvres, supérieure plaie et échancrée, inférieure 

 à 3 lobes, celui du milieu plus large. (Labiées.) 



SERRAN [Genre], (Serranus, Cuv.). — Acanthopt. percoïd. 



Ce genre a les ventrales sous les pectorales et une dorsale unique. Les Serrans ont les canines 

 longues et aiguës, mêlées à des dents en velours. Leur préopercule est dentelé, l'opercule et le 

 crâne couverts d'écaillés, et le bord postérieur du premier porte une ou plusieurs pointes qui ont 

 été l'origine du nom. Serra, scie. 



Cinq ou six espèces dans nos mers et surtout dans la Méditerranée. 



SERRAN BRUN. — (Yoy. Mérou.) 



SERRAN PROPREMENT DIT (Perça cabrilla. Lin.). —Acanthopt. percoid. Long, 

 max. = 0'n,30. 



Syn. : Tlie smooth serranus, angl. 



Le Ssrran est d'un gris jaunâtre avec des reflets bleus, à corps comprimé. Il n'a pas de traits 



