Fiij. <i90. — Tète de Perche 



776 THON. 



chères et une des pins à portée, généralement, des substances odorantes que l'on 

 emploie dans ce cas. 



TESSURE. — (Yoy. Appelet.) 



TESTICULES. — Les testicules cfiez les poissons sont deux énormes glandes appelées 

 COmmuiiéinont laites. 



Les ovaires forment, chez la femelle, deux sacs à peu près correspondants aux laites pour la 

 forme et la grandeur, et dans les replis intérieurs desquels sont logés une quantité souvent innom- 

 brable d'œnfs. 



TESTU. — Énonciationqui, dans beaucoup de nos campagnes, sert à désigner 

 le Chabot commun. (Voy. ce mot.) 



TETARD. — (Voy. Chabot de rivière.) 



TÊTE. — La tète des poissons [fig. 990) est d'une structure très-compliquée ; les os qui la 

 composent ne se soudent pas entre eux. et la mâchoire supérieure reste mobile comme l'inférieure. 



Les dents, qui ne s'y rencontrent pas toujours, sont souvent 

 très-nombreuses et garnissent tout le palais, elles n'ont pas de 

 racines et sont analogues à celles des reptiles. 



De chaque côté, et en arrière de la tète, se trouve un ap- 

 pareil osseux destiné à soutenir et à protéger les organes de la 

 respiration. 11 se compose des rayons branchiostèyes destinés à 

 compléter les parois de la cavité branchiale, des arcs branchiaux 

 qui supportent les branchies et des préoper cules, opercules et 

 sous opercules, espèces de plaques osseuses, généralement mo- 

 biles, qui protègent les organes respiratoires et dont les noms 

 indiquent assez les positions relatives. En somme, quoique va- 

 riant considérablement par la forme, la tête des poissons se 

 laisse presque toujours diviser dans le même nombre d'os que 

 celle des autres ovipares. (Voy. Nari.nes, OEil, Oreilie, etc.{ 

 Dans la figure 990 on a représenté la tête osseuse de la Perche dont on a enlevé, d'un seul 

 côté en face du spectateur, les mâchoires, la cloison jugale et l'opercule, ce n'est donc que la moitié 

 gauche de la tête, vue par dedans afin de laisser apercevoir l'intérieur de la bouche et l'appareil 

 hyoïdien intimement lié à l'appareil branchial. 



c, crâne; — or, orbite; — v, vomer (dans la Perche il est armé de dents); — im, mâchoire 

 supérieure; — dp, dents implantées dans l'arcade palatine; — /, os lingual; — b, branches latérales 

 de l'appareil hyoïdien ; — 5-, stylet servant à suspendre les branches 6 à la face interne des cloisons 

 j igales; — r, rayons branchiostèges; —a, arcs branchiaux ;—/)/«, pharyngiens supérieurs; — oli, 

 ■ l'inture osseuse supportant la nageoire pectorale; — p, nageoire pectorale; —o,o', omoplate com- 

 |iosée de 2 os; — h, humérus; — ab, os de l'avant-bras; — ca, os du Carpe;— co, os coracoïdien ; 

 TÊTE D'ANE. - (Voy. Chabot.) 



TÊTE DE FILET. — On nomme ainsi le bord supérieur d'un fdet, lorsque 

 celui-ci est tendu verticalement. Cette t^te est souvent bordée d'une corde dont la 

 grosseur est calculée sur l'effort de li\action que doit supporter l'engin. C'est h 

 cette corde que sont attachés les morceau.\ de liège, de bois léger, de joncs, ou de 

 toute autre matière semblable, destinés à faire surnager cette partie. (Voy. Flotte.) 

 THÈRE ou THIRE. — Nom d'une Haie dans la baie d'Arcachon et sur les 

 côtes de l'Océan. C'est la Pastenague. (Voy. ce mot.) 



THEUTYES. — 9» famille des Acanthoptérygiens. Ce sont des poissons herbivores, vivant 

 d'algues et de fucus au fond de la mer. Ils ont, en général, le corps comprimé, oblong, la bouche 

 petite, armée de dents tranchantes, et les intestins d'une grande longueur. 



On divise cette famille en G genres: l" Sùljan ; 2" Acantkure ; Z° Priomcre ; 4° Nason; 

 'o" Axinure; G" Priotlon. 



THON (Scomberthynnus, Lin.). — Acanthopt. scombér. Long. max. = 2", 50. 

 Syn. : Tunnij fis/i, angl. — Tliunen fisc/i, allem. — Macrell sopaen, gai. — Mtc-hrcllslu-e, 

 ccoss. — Torno, ital. — Atun^ espag. — Esam, al/iona, arabe. — Jardon^ galic. — Heijala La- 

 bourra, basque. 



Le Thon, dont le corps varie dans son épaisseur, est arrondi en fuseau et présente la forme 



