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Hollandais furent les premiers qui la pratiquèrent dans les règles, vers 

 le milieu du xir siècle; les villes de Bruges et de Nieuport en faisaient 

 déjà à cette époque une exportation assez considérable. Les Anglais ne 

 tardèrent pas à imiter les Hollandais, et les Français ne voulant pas 

 rester en arrière suivirent leur exemple. 



Mais comme ce poisson est d'une qualité d'autant plus inférieure 

 qu'il approche davantage de nos côtes, on recherche particulièrement 

 ceux qui fréquentent celles situées plus au nord et sur lesquelles il va 

 frayer de préférence. Les Norvégiens en exportent en une seule année 

 pour une somme qui varie entre 8,000,000 et 11,000,000 de francs. Les 

 chiffres des exportations françaises, anglaises et hollandaises sont de 

 beaucoup inférieures, 



La pêche de ce poisson se fait en Norwége de différentes manières 

 et à deux époques principales de Tannée que l'on désigne sous les noms 

 de Pèche d'hiver et de Pêche d'Hc. Nous empruntons à ce sujet quelques 

 détails à l'intéressant mémoire de M. Baars, intitulé : Les pèches de la 

 Nonvège. 



Pêche du Hareng. — Vers les derniers jours de décembre, les 

 pêcheurs s'éloignent de leurs foyers sur des bateaux non pontés, mais 

 à l'épreuve des éléments. Ils se dirigent, les uns vers les parages 

 situés au nord de Bergen, les autres gagnent la côte méridionale de 

 Karmo, et vers le 15 janvier la flotte tout entière des pêcheurs est à 

 l'œuvre. 



Chaque bateau est monté par quatre ou cinq hommes, et muni de 

 quinze à trente filets d'une longueur de 10 à 15 brasses et d'une 

 hauteur de cent à cent cinquante mailles de 28 à 33 millimètres. 

 On y attache des flottes de liège et on les fait couler avec des pierres. 

 Les pêcheurs vont les jeter à plus de 20 kilomètres en mer. La 

 pêche commence le soir, le matin on lève les filets; mais si le poisson 

 est très-abondant, elle continue toute la journée. Chaque bateau meta 

 la mer douze à seize filets par tessures de trois ou quatre filets. Une 

 seule tessure fournit quelquefois assez de poisson pour charger un 

 bateau. 



Une autre sorte de pêche consiste à cerner le poisson dans les 

 fjords. L'armement des bateaux se compose alors d'un grand filet de 

 120 à 150 brasses de longueur et de 20 à 30 brasses de hauteur et 

 d'un filet plus petit. On doit avoir un bateau pour chacun de ces filets 



