ORDRE DES M AL AGOPT ÉR YGIENS SUBBRAGHIENS. 95 



quant à sa lète, elle passe en Hollande, pour un mois Irès-délicat. 



Le corps de ce poisson, est comme celui des autres plearonectes 

 Irès-aplati sur une de ses faces et légèrement bombé sur l'autre; sa 

 forme est celle d'un ovale allongé, et il est recouvert d'écaillés petites 

 et adhérentes. Sa têie est courtf, sa bouche largement fendue; sa 

 mâchoire inférieure, un peu plus longue que la supérieure, présente 

 de chaque côté, des dénis fortes, pointues et espacées les unes des 

 autres. La mâchoire supérieure porte également des organes de cotte 

 nature, mais ils sont moins développés et disposés sur deux rangées. 

 L'œil petit, a sa pupille noirâtre et son iris doré. Les rayons brau- 

 chiostéges sont au nombre de sept, et la ligne latérale qui occupe à 

 peu près le milieu du corps, décrit une courbe assez prononcée au-des- 

 sus des pectorales. 



La nageoire dorsale, qui règnesur presque toute la longueurdu dos, 

 est basse à son origine, plus élevée dans son milieu, elle va ensuite 

 en décroissant jusqu'à sa terminaison ; elle a cent deux ou cent trois 

 rayons. Les pectorales et les ventrales sont peu développées et sont 

 formées : les premières de seize rayons, les secondes de six. 



L'anale, de même forme que la dorsale, a de soixante-quatorze à 

 quatre-vingt-un rayons ; la caudale légèrement fourchue en compte 

 seize. 



Le côté droit du corps du Flétan est d'un brun plus ou moins 

 foncé suivant les régions; son côté gauche, c'est-à-dire, celui qui 

 repose sur le sol, est d'un blanc clair. 



GENRE HIPPOGLOSSOIDE. 

 IlippoglossoidcSj, Gottsche. 



Corps oblong et recouvert d'écaillés petites et ciliées. 



Tête courte; yeux assez grands et reportés à droite ; bouche 

 large, protraclile, et armée de dents petites et disposées sur une 

 seule rangée sur les mâchoires. Palais lissé. 



