G£t J 1904 

 Kaiserliche Akademie der Wissenschaften in Wien. 



Jahrg. 1904. Nr. XVII. 



Sitzung" der mathematisch - naturwissenschaftlichen 

 Klasse vom 30, Juni 1904. 



Das k. M. Hofrat A. Bauer iibersendet eine im Laboratorium 

 der allgemeinen Chemie an der k. k. technischen Hochschule 

 in Wien ausgefiihrte Arbeit betitelt: Zur Chemie der Sellerie 

 (Apium graveolens), von Max Bamberger und Anton Land- 

 siedl (I. Mitteilung). 



In derselben wird gezeigt, dafi die Wurzel der Sellerie 

 neben Mannit, der bereits von Hiibner nachgewiesen wurde, 

 auch Asparagin und Tyrosin enthalt. 



Dr Jean Billitzer iibersendet eine Abhandlung, mit dem 

 Titel: »Theorie der Kolloide II.« 



Hardy hat beobachtet, da6 koagulierte Eiweifikorper nicht 

 mehr in eine stabile Suspension riickverwandelt werden 

 konnen, wenn sie in keinem elektrischen Gegensatze zur 

 Fliissigkeit stehen, dafi sie sich aber in der Fliissigkeit vvieder 

 verteilen lassen, w^enn man ihnen durch Saurezusatz elektro- 

 positive Oder durch Alkalizusatz elektronegative Konvektion 

 erteilt. Er machte nun die Annahme, dafi auch die urspriinglichen 

 Kolloide im »isoelektrischen« Punkte, in welchem der elektrische 

 Gegensatz zur Flussigkeit verschwindet, besonders instabil 

 werden, dafi ihre verhaltnismafiige Stabilitat eben an diesen 

 elektrischen Gegensatz gebunden sei und B re dig brachte den 

 Vorgang der Koagulation mit kappillarelektrischen Er- 

 scheinungen in Zusammenhang, indem er von einer Wirkung 



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