3S5 Histoire des Pêches 



Hareng de fa cargaifon n'a pas été pris 

 avant la S. Jean , & que d'ailleurs il a 

 toutes les qualités requifes pour être , 

 dans fa forte , du meilleur Hareng de la 

 pêche Hollandoife. 



Après le 25 de Juin, on tend les filets 

 vers le coucher du foleil , de la manière 

 dont nous l'avons expliqué plus haut : 

 ce procédé demande beaucoup de temps,, 

 à caufe de l'empleur de ces filets , qu'on 

 ne manie que difficilement. L'inconvénient 

 feroit on ne peut plus grand , fi le filet 

 fe brouilloit ; auffi prend-on toutes les 

 précautions imaginables pour parer à ce 

 grand inconvénient ; les barrils à pêche 

 attachés de diftance en difl:ance au halin, 

 obvient à ce défordre , lorfque le filet elt 

 dans l'eau : le filet ne fe lève que le 

 matin vers les cinq ou fix heures ; le 

 poiflx>n a eu trois heures pour s'y prendre, 

 à compter du moment que le filet a été 

 mis en place. On prend depuis trois 

 jufqu'cî quatorze laüs de poiffon dans 

 chaque filet ; la quantité ordinaire eft de 

 huit à dix lads. Tout le refre du jour eft 



