DAKS LES MERS DU NoRD. 395 



ïance continuelle que la République doit 

 uniquement la profpérité d'une des plus 

 confidérables branches de fon commerce. 

 Nous avons dit plus haut que le Gou- 

 vernement a établi des Infpefteurs chargés 

 de veiller à tout ce qui regarde les détails 

 ~ de cette pêche , tant par rapport aux 

 barrils, à leur marque, à la qualité du 

 fel , qu'à Tencaquement ultérieur àcs 

 Harengs. Ces Infpefteurs (^Keurmeefiers)^ 

 forment un Collège de Magiftrats fecon- 

 daires , nomm.és & affermentés par les 

 Municipalités particulières des villes eu 

 villages où fe font les apprêts & la ^j^ïïX^ 

 du Hareng. Ils ont un lieu fi^e où on 

 peut les trouver , lorfqu'on a befoin de 

 leur miniftère. Ils fe tiennent tous les 

 jours à Amflerdam , à une heure déter- 

 minée , dans un c^ibinet de la tour fituée 

 fur le port , nommée vulgairem.ent la 

 Tour des Encaqncurs ( H ar m p pakker s- 

 Tooren ). Ces Infpefteurs vifitent tout 

 le Hareng, qui ne peut être vendu que 

 là feulement , & après avoir été jugé bon 

 dans fa forte par lefdits Infpeâeurs : 



