LES POISSONS DE MER 



Son corps est court, légèrement comprimé et renflé dans sa partie 

 abdominale. Il est couvert d'écaillés grandes et peu adhérentes. 



La tête, de petite dimension, est déprimée dans sa partie supé- 

 rieure. La bouche, de moyenne grandeur, est dépourvue de bar- 

 billons. 



La mâchoire inférieure est légèrement plus longue que la supé- 

 rieure ; toutes deux sont pourvues de dents en carde. Les palatins, le 

 vomer, les pharyngiens présentent également une série de ces organes. 



La langue est lisse. 



L'œil, grand, est rapproché de la commissure des lèvres ; son iris 

 est argenté. 



L'opercule est terminé en arrière par une pointe mousse ; il est 

 garni d'écaillés assez grandes et se détachant facilement. 



Le préopercule présente de petites dentelures, ainsi qu'une double 

 crête saillante. 



La ligne latérale est plus rapprochée du dos que du ventre et suit 

 à peu près la courbure dorsale. 



Les nageoires dorsales sont au nombre de deux et bien séparées 

 l'une de l'autre. La première, qui naît au-dessus de la pointe de l'oper- 

 cule, a six rayons épineux; le second, le troisième et le quatrième sont 

 les plus élevés. 



La seconde, d'un tiers plus élevée que la première, a un rayon 

 osseux suivi de neuf rayons rameux. 



Les pectorales sont développées et arrondies à leur bord libre; 

 elles ont dix rayons mous. 



Les ventrales naissent un peu en avant des pectorales, elles ont 

 un rayon épineux suivi de cinq rameux. 



L'anale, opposée à la seconde dorsale, a deux rayons épineux suivis 

 de huit mous. 



La caudale, légèrement fourchue, est formée de dix-neuf rayon?. 



Ce poisson a le corps d'un beau rouge, à reflets dorés plus ou 

 moins prononcés suivant la saison. Il est pointillé de noir sous la gorge, 

 sur les opercules et dans le voisinage de la ligne latérale. Ce pointillé, 

 plus serré dans la région caudale, y constitue de une à trois taches 

 assez larges et arrondies. 



Les nageoires sont rouge vif. 



L'Apogon habite généralement les eaux profondes; sa chair est 



