38 LES POISSONS DE MER. 



Les autres nageoires, dont la forme est la même que chez le Sur- 

 mulet, ont : les pectorales, seize rayons ; les ventrales, six; l'anale, sept; 

 la caudale, quinze. Ce poisson se nourrit de petits crustacés, de mol- 

 jusques et de vers marins. 11 voyage par bandes le long des côtes et 

 atteint généralement le poids de deux livres. Sa pêche est surtout 

 abondante dans les mois d'août et de septembre. Sa chair est ferme et 

 de bon goût. 



On le prend au filet et à la ligne. Les pêcheurs des côtes de Pro- 

 vence et du Languedoc les désignent sous le nom de Routjet. 



Sa ligne latérale est formée de quarante écailles et ses ccecums 

 pyloriques sont au nombre de vingt-deux. 



