44 LES POISSONS DE MER. 



Serrans. Son corps est haut, un peu comprimé latéralement et recouvert 

 de petites écailles rudes au toucher. 



La tête est courte, la bouche fendue obliquement. La mâchoire 

 inférieure, plus longue que la supérieure, présente sur sa symphyse 

 une saillie .dirigée en avant. Toutes deux sont garnies de dents en 

 velours. 11 y a de semblables organes sur les palatins et au vomer. La 

 langue est lisse. 



La tête est aplatie supérieurement. Elle est garnie de quatre à cinq 

 épines d'inégale grandeur. 



On voit également deux de ces organes à l'opercule, cinq sur le 

 bord du préopercule et deux pointes très-petites au sous-opercule et à 

 Tinteropercule. L'ouverture des ouïes est grande et les rayons bran- 

 chiostéges sont au nombre de sept. 



La nageoire dorsale naît sur une verticale qui passe un peu en 

 arrière du préopercule; elle est basse dans sa partie antérieure; plus 

 élevée dans sa région postérieure; elle est formée de quinze rayons 

 épineux suivis de quinze rayons mous. 



Les pectorales, bien développées, sont arrondies et comptent dix- 

 neuf rayons mous. 



Les ventrales, insérées au-dessous des pectorales, ou très-peu en 

 arrière de celles-ci, sont plus petites et présentent un rayon osseux 

 suivi de cinq rayons mous. 



L'anale, placée sous la partie molle de la dorsale, est courle. Elle 

 a trois rayons épineux et huit mous. 



Enfin la caudale, coupée presque carrément, compte quatorze 

 rayons. 



Les parties supérieures de ce poisson sont rouge-brun; les flancs 

 sont plus brillants et le ventre plus clair. 



Les cœcums pyloriques du Sebastes Norwcgicus sont au nombre de 

 neuf. La ligne latérale est composée de soixante-quinze écailles. 



Il a une vessie natatoire. 



Suivant Cuvier, les Esquimaux se serviraient des rayons osseux 

 de la nageoire dorsale , qui sont très-forts, pour en fabriquer des 

 aiguilles. 



