130 LES POISSONS DE MER 



s'étendant jusqu'aux côtes d'Amérique et au cap de Bonne- Espé- 

 rance. 



Dans les départements méridionaux de la France, sur les côtes du 

 Languedoc, on la nomme Bonitou, nom que lui donnent aussi les 

 pêcheurs espagnols. A Iviça, on l'appelle Donitol. 



Sa pêche se fait de la même manière que celle du Thon. 

 Comme forme générale, la Pélamyde se rapproche du Maquereau, 

 mais sa taille est beaucoup plus considérable, sans égaler pour cela 

 celle des Thons. Elle dépasse rarement, en effet, en longueur soixante 

 centimètres. Sa tête est allongée, sa bouche bien fendue. Ses mâchoires 

 sont armées de dents assez fortes, nombreuses, recourbées en arrière 

 et légèrement aplaties. Il y a de semblables organes, mais plus petits, 

 sur les palatins et la langue. 



Les pièces operculaires ne présentent rien de particulier, elles 

 diffèrent cependant légèrement, comme forme, de celles des espèces 

 précédentes. 



Les écailles de la région thoracique forment un corselet plus petit 

 que chez les vrais Thons. 



La première nageoire dorsale est formée de vingt-deux rayons, 

 dont le plus élevé est placé au-dessus de l'origine des pectorales. La 

 seconde dorsale a deux rayons épineux et treize ou quatorze rayons 

 mous. Les fausses nageoires qui suivent sont au nombre de huit 

 ou neuf, suivant que la dernière se confond plus ou moins avec la 

 caudale. 



Les pectorales, peu développées, ont vingt-cinq rayons. Les ven- 

 trales ont un rayon épineux et cinq rayons mous. L'anale a deux rayons 

 épineux et treize rayons mous. Ses fausses nageoires sont au nombre 

 de sept. 



La région caudale porte de chaque côté, comme chez les véri- 

 tables Thons, une saillie cartilagineuse en forme de carène, et la 

 nageoire qui la termine, assez développée, en porte deux plus petites 

 sur ses côtés. 



Le dos de la Pélamyde est bleuâtre et cette couleur devient plus 

 claire à mesure qu'on s'approche de la ligne latérale. Cette région est 

 en outre parcourue par des bandes obliques de couleur plus foncée, 

 ordinairement au nombre de dix, quelquefois plus nombreuses. Les 

 flancs sont plus clairs, le ventre a des reflets irisés. La région située 



