156 LES POISSONS DE MER. 



Tête courte. Bouche fendue obliquement. 



Mâchoire inférieure plus longue que la supérieure et toutes 

 deux armées de dents en cardes, bordées chez quelques espèces 

 de dents plus fortes. De semblables organes se voient sur les 

 palatins et le vomer, mais ils tombent facilement. 



Sept rayons branchiostéges. 



Pas de vessie natatoire. Appendices pyloriques en petit 

 nombre. 



PI. 60. — CASTAGNOLE. 



Brama marina Willugh., pi. 5, fig. 2. 



Spams raji Bloch, pi. 213.— Donov., Brit. fish., t. II, pi. 37. 



Brama raii Bloch, Schn., p. 99. — Bisso, Icht. Nice, p. 248. — Id. ,Poiss. 



Europ. mérid., t. III, p. 433.— Cuv. etValenc, t. VII, p. 210, 

 pi. 190.— Yarr., Brit. fish., t. I,p. 133.— Guich., Expl. alg , 

 p. 56. — Gunth., Cat. acanth., t. II, p. 408. — Lunel, Revis. 

 Genre Castag, p. 6, pi. I. 



Sparus castaneola... Lacép., t. IV,, p. 110. 



Ray' s Brcam, Angleterre. — Braam, Zcebrassem, Hollande. 

 Freira, Chaputa, Portugal. 



Ce poisson qui est assez rare sur nos côtes est au contraire assez 

 commun sur celles d'Espagne et sur quelques autres points de la Médi- 

 terranée ; on le prend aussi dans l'Océan. On lui donne à Nice le nom 

 de Castagnolo, en Provence celui de Caslagnolo dei gran foun, les Lan- 

 guedociens l'appellent Castagnola. 



La Castagnole qui avait été classée parmi les Squammipennes en a 

 été retirée depuis et rangée auprès des Goryphènes. 



C'est un beau poisson dont la chair est assez délicate et qui atteint 

 une longueur de soixante-dix à quatre-vingts centimètres. Son poids 

 s'élève à cinq ou six kilogrammes. On en prend à toutes les époques de 

 l'année, mais sa pêche est difficile car la Castagnole se tient à de 

 grandes profondeurs. 



Ce poisson a le corps haut, comprimé et recouvert d'écaillés de 

 grandeur ordinaire, finement striées et pourvues à leurs bords supérieur 

 et inférieur de pointes aiguës plus ou moins développées suivant les 

 régions du corps où on les examine. 



La tête est petite, le museau court, l'œil assez grand. 



