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Pohl. 



Payengibt seine Daten für 15" C. Vor der Reduction der- 

 selben auf eine andere Normaltemperatur müssen des bequemen 

 Vergleiches halber die den ganzen Zuckerprocenten entsprechenden 

 Dichten ermittelt werden. Man erhält sonach mit hinreichender 

 Genauigkeit: 



Zur Reduction dieser Dichten auf die Normaltemperatur 17°5 C, 

 dabei die Dichte des Wassers gleich der Einheit gesetzt, dient die 

 Gleichung : 



A = (r} — 2-S x} ^ =- (5—2'^x) (1 + 0-000396), 



in welcher A die auf 17°5 C. reducirten Dichten, d die bei 15" 

 geltenden, x die Änderung bedeutet, welche in der Dichte einer 

 zuckerhaltigen Flüssigkeit durch Ein Grad Temperatur-Unterschied 

 hervorgebracht wird; d und d' endlich bezeichnen die Dichten des 

 Wassers bei 15» und 17-5 C. 



Man erhält nun mittelst der eben gegebenen Gleichung folgende 

 Tabelle zur Vergleichung der Dichten mit den Zuckcr-Gewichts- 

 procenten nach Payen hei 17°5 C, die Dichte des Wassers dabei 

 gleich der Einheit. 



Dichten bei lö 



Ziicker- 

 Proecnte 



Dichtenbei 15 • 7C. 



6 

 10 

 12 



10145 

 1-0231 

 1-0286 

 1-0474 

 1-0574 



13 

 15 



18 

 22 



1-0628 

 1-0733 

 1-0894 

 1-1100 



üre und Steinheil geben ihre Tafeln für das Normale 15°5 C. 

 Die Reduction auf die Normaltemperatur 17 "5 C. geschieht, wenn 



