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Pohl. 



verfasste Abhandlung i), in welcher einige Resultate enthalten sind, 

 die wegen ihres Zusammenhanges mit dem bereits früher Gesagten, 

 hier unmöglich unerwähnt bleiben können. Bei vorgenommenen neuen 

 Vergleichungen der Dichten mit den Procentgehalten von Rohr- 

 zuckerlösungen, dabei die Dichte des Wassers gleich 1000 gesetzt, 

 erhielt man nämlich als Resultate: 



Leider ist in der Abhandlung die Normaltemperatur nicht aus- 

 drücklich genannt, bei welcher diese und die noch anderen vorge- 

 nommenen Dichtenbestimmungen ausgeführt wurden; allein es unter- 

 liegt kaum einem Zweifel, dass als solche, die in England zu ähn- 

 lichen Vergleichungen fast allgemein gebräuchliche, von 60 •> Fahren- 

 heit gleich 15*5° C. gewählt ist. Reducirt man nun nach der bereits 

 früher gegebenen Weise, die Angaben dieser Tabelle auf ganze 

 Zuckerprocente und auf die Normaltemperatur 15<* C. , dabei die 

 Dichte des Wassers gleich der Einheit gesetzt, so hat man: 



Wie man sieht, stimmen die Dichten dieser Tabelle mit denen 

 Balling's und Steinheil's, welche gleichen Procentgehalten 

 entsprechen nahezu, da die grössten Differenzen nur 0*0006 der 

 Dichte betragen. 



1) Report upon „Original -Gravities (Fermentation of Beer) by Professors 

 Graham, Hofmann and Reduood. gr. 8^* London 1852. 



