DANS LES MERS DU NORD. 309 

 s'en fçrvir comme d'un excellent légume 

 pour la foupe ; les Groenlandois la trou- 

 vent d'un goût exquis , &: la regardent 

 comme le meilleur fpécifique contre 

 toutes les maladies. On la mange en 

 falade , &c elle eft très-bonne torfqu'elle 

 vient d'être cueillie ; fon goût n'eft ni 

 aufli âpre , ni aufîi défagréable que celui 

 du Cochléaria d'Europe ; mais elle eft 

 d'un acide affez doux. Cependant fi l'on 

 en mange trop copieufement le foir , 

 elle échauffe Bt interrompt le fommeiL 

 Une marque certaine, que cette efpèce 

 de Cochléaria contient beaucoup des 

 parties d'un fel très-piquant ; c'eft que 

 cette plante a la propriété de fouetter 

 le fang, &: de lui donner un nouveau, 

 reffort pour le mettre en circulation , 

 lorfqu'il s'eft épaiffi , Se qu'il eft prefque 

 ftagnant dans les vaifTeaux. 



« Crant% alfure que lorfque dans 

 » l'hiver , il fe fentoit engourdi faute 

 « d'exercice 6c qu'il remarquoit quel- 

 w ques fymptômes de feorbut, tels que 

 « le manque d'appétit, le dégoût, le mai 



V % 



