Gefunden. 

 1. II. 



Über die Zusammensetzung der Stearinsäure. 295 



heissem Wasser gewaschen, und nach dem Abpressen zwischen Fil- 

 trirpapier, über Schwefelsäure und endlich bei 100° getrocknet. 



I. Das Silbersalz einer Portion Saure aus einer früheren liier 

 nicht angeführten Versuchsreihe, deren Analyse 75-95% C. und 

 12-92% H ergeben hatte, enthielt nach zwei Bestimmungen etwa 

 27-1% Silber. Da das Salz offenbar freie Säure enthielt, kochte ich 

 dasselbe mit Weingeist aus. 0-4078 Grm. desselben gaben 01 123 

 Grm. Silber. 



II. 0-4131 Grm. aus der Portion Haß bereitet, gaben 0-1187 

 Grm. Silber. 



In 100 Theilen: 



Äquiv. Berechnet. 



Kohlenstoff 36 210 5523 



Wasserstoff" 35 35 8-95 — 



Sauerstoff" 4 32 8-18 — — 



Silber 1 108-1 2764 27-54 2873 



3911 10000 

 Das letztere Resultat lässt mich an der Zuverlässigkeit meiner 

 Bereitungsweise zweifeln, und ich gebe zu, dass die Methode von 

 H iutz sicherer zum Ziele führen mag. Die Schwierigkeit der Berei- 

 tung rollkommen constant zusammengesetzter Salze führte mich aber 

 auf eine Verbindung, welche sich durch ihre leichte und sichere 

 Darstellungsweise zur Feststellung des Atomgewichtes der Säure vor 

 den Salzen empfiehlt, und ich zweifle nicht, dass dieses auch für 

 andere feste fette Säuren gilt, immer natürlich vorausgesetzt, dass 

 man sich durch vorläufige Scheidungsversuche von ihrer Reinheit 

 überzeugt hat. Diese Verbindung ist das Anilid der Stearinsäure. 



Versetzt man eine warme Lösung von Stearinsäure in Weingeist 

 mit einem Überschusse von Anilin, so krystallisirt beim Erkalten 

 reine Stearinsäure aus der Lösung. Auch wenn man die mit Anilin 

 versetzte Lösung mit Wasser fällt, bekommt man blos die Säure im 

 Niederschlage. Destillirt man über Stearinsäure einen Uberschuss 

 von Anilin bei einer Temperatur des Ölbades von ungefähr 230° ab, 

 so bildet sich aus aller vorhandenen Stearinsäure unter Abgabe von 

 Wasser das Anilid derselben. Mehrere Male aus Weingeist umkry- 

 stallisirt, erscheint dasselbe in weissen, ungemein feinen glänzenden 

 Nadeln. Geschmolzen, erstarrt es beim Erkalten zu einer festen, 



