Nachschrift zu der Untersuchung über Äsculin. 83 



Warum diese Säuren, und wahrscheinlich noch mehrere Andere 

 unter Einwirkung verdünnter Mineralsäuren bei erhöhter Temperatur 

 Zucker liefern, viele andere Säuren nicht, ist unbekannt und kann 

 durch Willkür in der Änderung der Formeln nicht erklärt werden. 

 Es ist ebenso unbekannt, warum bei der trockenen Destillation viele 

 Substanzen, ein dem Zucker procentisch gleichzusammengesetztes 

 Product das Essigsäurehydrat liefern , während andere ähnliche 

 Körper keine Spur davon unter denselben Verhältnissen geben. 



Wenn man auf diese gedachten Säuren, ausgehend von der An- 

 nahme, dass sie ein Kohlehydrat mit 12 Äq. Kohle enthalten, neue 

 Formeln berechnet, wie dies Strecker bei der Gerbsäure gethan 

 hat, so wird man in Zukunft für jede solche Säure zwei Formeln 

 haben, eine von ihren Salzen, eine zweite von ihren Zersetzungspro- 

 ducten abgeleitete, die sich nicht auf einander zurückführen lassen. 

 Ob damit etwas gewonnen ist, wage ich zu bezweifeln. 



Ich kann nicht umhin hier auf eine von La ur ent gemachte 

 Zusammenstellung der erwähnten Glucosamide und mehrerer Gerb- 

 säuren die Aufmerksamkeit zu lenken. 



Die Zusammensetzung von mehreren Gerbsäuren war nicht ver- 

 einbar mit den Ansichten von Laurent. Er berechnete daher neue 

 Formeln für mehrere derselben. 



L aur ent behauptet, dass alle der Gallussäure ähnlichen Säuren, 

 wie diese 5 Äq. Sauerstoff enthalten müssten, und alle der Gall- 

 äpfelgerbsäure entsprechenden wie diese 26 Äquivalente Sauerstoff 

 (nach der Formel der Galläpfelgerbsäure von Laurent). 



Nachdem ich in den letzten Jahren mit mehreren Säuren, die 

 man Gerbstoffe zu nennen pflegte bekannt geworden war, und sah, 

 dass sie so wie alle andern bekannt gewordenen Säuren dieser Art, 

 entweder nach der Formel C^ Hg, 0„ zusammengesetzt waren, oder 

 der Formel C14 H^ 0„ entsprachen oder Cig H^ 0„ waren, welche 

 Letzteren sehr leicht eine Säure von der Formel C14 H^ 0„ oder 

 Ci4 Hq 0„ liefern, so glaubte ich, dass in diesem gleichgrossen 

 Kohlegehalt und nahezu gleichgrossen Wasserstoffgehalt die Ähn- 

 lichkeit dieser Säuren begründet wäre, so wie ich die Ähnlichkeit 

 von Kali und Natron in der Ähnlichkeit von Kalium und Natrium 

 und die Verschiedenheit von Manganoxydul und Quecksilberoxyd 

 in der Verschiedenheit des Mangan vom Quecksilber gegründet 

 glaubte. 



