Revision der bisherigen Analysen einiger Bestandtheile der Fette. 51 1 



Das japanische Wachs ist also neutrales palmitinsaures Glycyl- 

 oxyd, vorausgesetzt dass man C. H. O.. für Glycyioxydiind C,,, A/o., O3 

 für wasserfreie Pahnitinsänre gelten lässt. Mit der allen Formel für 

 diese Säure wäre: 



Q» ^33 O:, = CHO^, C30 Hsi O3, 

 eine höchsl unwahrscheinliche theoretische Zusammensetzung. 



V. Palmitonsäure. 



Seh w ar z hat zu zeigen versucht ^), dass die Säure, welche man 

 aus durch Schmelzen an der Luft gebleichtem Palmöl abscheidet, 

 nicht Palmitinsäure, sondern eine neue Säure, die Palmitonsäure sei, 

 welche der Formel C31 ^ji O4 entspricht und den Schmelzpunkt 52-5 

 bis S3", dann den Erstarrungspunkt 51 <> besitzt. 



Die von Schwarz ausgeführten ersten drei Analysen dieser 

 Säure im Sauerstotfgas, sind nach seiner Angabe wegen eingetretener 

 Explosionen ziemlich unsicher, sie geben als mittlere Zusammensetzung 



Kohlenstoff = 74-39 Theile 



Wasserstoflf =- 12-36 „ 



Sauerstoff =1 3-25 „ 



Summe 100-00 Theile, 

 wofür fast genau die Formel C30 ffso O^ passt. Zwei weitere Ana- 

 lysen, bei denen durch Einschiebung eines Kupfer -Stöpsels in die 

 Verbrennungsröhre die Explosionen vermieden waren, gaben von : 

 I. 0-2774 Grm. Siibstitnz 0-3113 Grm. Wasser und 0-7(3üO Grm. Kohlensäure 

 11.0-2773 „ „ 0-3080 „ „ „ 759Ö „ 



also in 100 Theilen : 



I. II. Mittel 



Kohlenstoff 74-72 74-66 74-69 Theile 



Wasserstoff 1247 1230 1239 „ 



Sauerstoff 12*81 13-04 12-92 „ 



Zusammen 10000 10000 100-00 Theile. 



In der That genügt die Analyse I, fast vollkommen der Formel 



C31 Hsi Oi, Nr. II liegt zwischen C30 H^o O4 und 631 H^i O4, steht 



letzterer aber etwas näher, während für das arithmetische Mittel die 



Formel C31 Hs^ O4 aufgestellt werden muss. 



Schwarz führt jedoch weiter an, dass die Säure leicht destil- 



lire und dass die ersten Antheile des Destillates noch sehr weiss er- 



M Annalen der Chemie und Pharmacie, 57, Band, Seite 58. 



