Schrötter. Über das Gefrieren des Wassers iin liiftvtM-dünnten Uaiime. 5^7 



säure mit einem oder mehreren Zerlegungsproducten derselben 

 heraus. 



6. Der Myristinsäure kommt keinesfalls die Formel Cog ffs^ O4 

 sondern C,^ Hi- O^ oder Cog //.,-, O4 zu, nur dem Myristin ent- 

 spräche nach Playfairs Analysen mit nicht vollkommen reiner 

 Substanz die Formel Q Hs 0.,,2 Qg «27 O3. 



7. Die Laurostearinsäure entspricht nach der Zusammensetzung 

 ihrer Salze, wirklich der bisher angenommenen Formel Co^ Hi^ O4 

 und das Laurostearin wird durch C3 H^ O^, 2 €34 H03 O3 repräsen- 

 tirt, ist also saures laurostearinsaures Glycyloxyd. 



Über das Gefrieren des Wassers im luff verdünnten 



Ranme und die dabei durch das Verdunsten des Eises 



erzeugte Kälte ^). 



Von dem w. M. Prof. A. Schrötter. 



Unmittelbar nachdem L^slie's schöne Entdeckung, die beim 

 Verdunsten des Wassers entstehende Kälte durch möglichste Be- 

 schleunigung dieses Processes bis weit unter den Gefrierpunkt zu 

 bringen, bekannt geworden war, nämlich noch in demselben Jahre 

 (1811), veröffentlichte Confiliachi zu Pavia eine sehr lehrreiche 

 Experimental-Untersuchung über diesen Gegenstand. In Deutschland 

 wurde diese Arbeit durch eine gelungene freie Darstellung Gil- 

 bert's 2) bekannt. 



Seit dieser Zeit ist das Gefrieren des Wassers unter der Luft- 

 pumpe neben Schwefelsäure ein gewöhnlicher Schulversuch geworden, 

 und die Industrie macht nun einen so umfassenden Gebrauch von die- 

 sem Instrumente, um bei niederer Temperatur eine rasche Verdun- 

 stung zu bewirken , dass es in derselben unentbehrlich geworden ist. 



*) Die HaiiptresuHate der vorliegenden Arbeit legte ich bereits in der Sitzung 

 vom 18. November v. J. vor. Üer für Versuche dieser Art so ausnehmend 

 ungünstige Winter, so wie die eingetretene Xothwendigkeit einiger Ver- 

 änderungen an der Luftpumpe, deren Ausführung sich sehr in die Länge 

 zog, sind die Veranlassung , dass ich erst in dieser Sitzung das fertige 

 Manuscript überreichen kann. 



2) Dessen Annalen der Physik, neue Folge Bd. 13, S. 342; Bd. i3. Der 

 ganzen Reihe, 1813. 



