284 Dr. F. Hilgendorf: Bericht über die Leistungen 



Arthropoden-Muskeln ; die dunkeln Lachs-M. leiden aber etwas stärker. 

 Höhe der Muskelfächer der dimkl. M.: 1,6—1,9/*, Breite 81,6— 106, 

 der hellen: 1,9 bez. 23,3 — 67. Die blassen M. besitzen gekrümmte 

 Kerne (11,6 |W. 1., 4,6 br.), bei dunklen werden diese durch andre, 

 runde (7 1, 4,5 — 5,5 br.) fast ganz verdrängt. — Vergl.-phys. Studien, 

 2. Reihe, 4. Abth., S. 143—170. 



J. C. Ewart, „Rigor mortis bei Fischen und dessen Bezieh, zur 

 Fäulniss". Die Starre kann physiologisch sein, wenn nämhch das 

 Myosin gleichzeitig mit dem Tode der Nerven coagulirt; in diesem 

 Falle nimmt der Fisch Contractionsstellungen an. Erfolgt der 

 Nerventod einige Stunden vorher, so ist die Starre pathologisch und 

 die Stellung des F. beliebig. Der Grad der Starre hängt von der 

 Lebenskraft der Fischmuskel ab; ein erschöpfter M. hat unvoll- 

 kommene Starre. Der M. wird aber erschöpft durch den Reiz der 

 lebenden Nerven. Die Zerstörung des Centralnervensystems, verlängert 

 und verstärkt daher die Starre. Verschiedene Arten sind abweichend. 

 Perca fluv. stirbt, wenn 35 Min. ausser Wasser, die Starre beginnt 

 2 V4 St. nach dem Tode, ist in den nächsten 25 Min. vollständig, u. 

 verschwindet 21 St. nach dem Tode. Anguüla wurde durch einen 

 Schlag auf den Kopf getödtet. Nach 24 St. noch schwache Erreg- 

 barkeit auf mechan. Reize, starke auf electrische; 52 St. nach d. T. 

 wird das vordere Drittel starr, erst später die hintern Theile; 82 St. 

 n. d. T. erst hört der Rigor auf, wobei alkalische Reaction und 

 Bacterien auftreten. Wenn der Aal nach dem Tode (elektr. Schlag) so- 

 fort sterilisirt wird, hält der Rigor sehr lange an (mindestens 6 Wochen). 

 Bei hoher Temperatur tritt der Rigor schnell nach dem Tode ein 

 (90 c.: 1— 3V, St. n. d. T., bei 25«: 15—25 Min., bei 35 « sofort), 

 er schwindet aber auch schneller; bei — 7° bis — 20" tritt selbst nach 

 Tagen noch kein Rigor auf. Junge Fische haben schwachen Rigor. 

 Nach Tod durch starke elektrische Schläge tritt ebenfalls Rigor ein; 

 ein auf der Haut einer Seite verlaufender el. Schlag bringt inten- 

 sivere Färbung der Haut u. Muskelstarre dieser Seite hervor. Wenn 

 ein elektrischer Fisch einen Fisch tödtet, so tritt dessen Starre 

 später ein als bei künstl. Elektr., der Gymnotus etc. wird daher beim 

 Verschlingen der Beute nicht durch deren Steifheit gestört. Schnell 

 einsetzende Starre dauert nicht lange. Alle Muskeln contrahiren sich 

 dabei, die Extensoren haben aber das üebergewicht , meist auch 

 krümmt sich der Fisch nach einer Seite. Die verschied. Musk. 

 scheinen in bestimmter Zeitfolge nach einander sich zu contrahiren. 

 Vernichtet kann die Starre werden durch mechanische Bewegung 

 (Krümmen des F.), Erhöhung der Temperatur, Frieren, Säuren u. 

 Alkalien, Organismen; unter gewöhnl. Umständen sind stets die 

 letzteren als Fäulnisserreger die Vernichter. Als praktisches Ergebniss 

 resultirt: Die todten Fische sollen bei — 1° bis 2*^0. aufbewahrt 

 werden, sofort beim Fang ist das Gehirn zu tödten u. der Fisch 

 auszuweiden, die Fische sollen vor dem Aufhören der Starre con- 

 servirt werden (in Eis, oder Salz, dieses mit oder ohne Compression); 



