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Kleine Mitteilungen. 



erster Reihe die Obstverwertung. Die 

 beste Verwertung ist wohl zweifellos 

 der direkte Verkauf nach der Ernte, 

 wenn es sich nicht um Obstarten 

 handelt, welche für eine bestimmte 

 Verwertung angebaut sind wie z. B. 

 Mostobst, für lange Lagerungbestimmte 

 Sorten und dergleichen. 



Dieser Frischverkauf kann nun auf 

 verschiedene Art und Weise geschehen, 

 je nach den Verhältnissen; sei es auf 

 genossenschaftlichem Wege, oder durch 

 Veranstaltung von Auktionen, wie es 

 in den grossen Obstbaugebieten Oester- 

 reichs geschieht; ferner durch Ver- 

 kaufsnachweise, wie solche von den 

 Landwirtschaftskammern betrieben 

 werden. Alle Vermittlungsarten haben 

 mehr oder weniger Mängel, die sich 

 namentlich dort zeigen, wo es sich 

 um den Verkauf kleiner Quantitäten 

 vieler Lieferanten handelt. 



Diese Verhältnisse bestehen fast 

 durchweg in der Rheingegend, wo der 

 Grundbesitz in viele kleine Stellen 

 geteilt ist. 



Aus diesen Erwägungen entstand 

 wohl hier zuerst die Abhaltung von 

 Obstmärkten in vielen grösseren und 

 mittleren Städten. Diese Märkte haben 

 auch, wenn sie richtig durchgeführt 

 werden, viele Vorteile. Durch per- 

 sönliche Verhandlungen der Käufer 

 und Verkäufer werden Reklamationen 

 bei der Lieferung weniger vorkommen; 

 die Käufer mit ihren so sehr ver- 

 schiedenartigen Ansprüchen finden 

 Gelegenheit, alle Wünsche zu befrie- 

 digen; die Verkäufer können Sorten 

 und geringere Qualitäten, die sonst 

 weniger gefragt sind, noch zu befriedi- 

 genden Preisen absetzen. 



Ein grosser Vorteil dieser Märkte 

 besteht ferner darin, dass durch sie 

 mehr wie durch jede andere Mass- 

 nahme der Obstbau einer Gegend ge- 

 hoben und in die richtigen Bahnen 

 geleitet wird. 



Hier, wo die Erfolge der einzelnen 

 Obstzüchter jedem vor Augen stehen, 

 lernt mancher mehr, wie durch schöne 

 Vorträge und gutgeschriebene Bücher. 

 Hier kommt man auch nach längerer 

 Zeit zu der heute von allen Seiten 

 gewünschten Sorteneinheit unter 

 Vermeidungder Fehler, welche Sorten- 

 bestimmungen für sehr grosse ver- 

 schiedenartige Anbaugebiete natur- 



gemäss haben müssen. Jeder lernt 

 die Sorten kennen, die alljährlich in 

 grösseren Mengen guter Ware an- 

 geboten werden, und was schliesslich 

 die Hauptsache ist, gute Preise er- 

 zielen; auch kann sich der Züchter 

 vor Misserfolgen dadurch schützen, 

 dass er die Verhältnisse kennen lernt, 

 unter welchen günstige Resultate mit 

 verschiedenen Sorten erzielt werden. 



Eine der ersten Veranstaltungen 

 dieser Art ist der Obstmarkt in 

 Düren (Rhld.), gegründet von dem 

 leider zu früh verstorbenen Pomo- 

 logen, Königlichen Kommerzienrat 

 Emil Hoesch, der vom 25. bis 

 27. September 1909 zum zwanzigsten 

 Male stattgefunden und somit doch 

 wohl den Beweis der Lebensfähigkeit 

 erbracht hat. 



Mit kurzen Worten will ich die 

 Einrichtung beschreiben. 



Veranstalterin istdie Lokalabteilung, 

 welche jährlich einen Kredit von 

 250 Mark bewilligt und ein aus Mit- 

 gliedern gewähltes Komitee mit der 

 Ausführung beauftragt. Schon lange 

 vor der Obsternte wird durch Zeitungs- 

 artikel auf den Obstmarkt hingewiesen, 

 und den Verkäufern besonders das 

 empfohlen, was zur Anbietung einer 

 guten Ware gehört, wie sorgfältiges 

 Pflücken, gutes Sortieren und ge- 

 eignetes Verpacken und dergleichen. 



Am Tage vor Beginn des Marktes 

 (wozu drei Tage und zwar immer 

 Sonnabend, Sonntag und Montag ge- 

 wählt wurden) wird das Marktlokal, 

 ein günstig gelegener, mittelgrosser 

 Saal, aufs schönste hergerichtet, alle 

 Tische mit farbigem Papier bedeckt 

 und mit Spitzen verziert. Die Bühne 

 und die Saalecken erhalten Pflanzen- 

 schmuck, welcher auf Ersuchen von 

 den grösseren Herrschaftsgärtnereien 

 immer gern gestellt wird. Es hat 

 sich erwiesen, dass gerade die so ge- 

 schmackvolle Aufmachung des Ganzen 

 grosse Anziehungskraft ausübt. Nach- 

 mittags beginnt die Anlieferung des 

 Obstes, das genau nach Anweisung 

 des Komitees aufgestellt wird. Es 

 werden Muster und fertig gepackte 

 Waren möglichst zusammengestellt. 



Der Verkauf regelt sich folgender- 

 massen : Die Verkäufer grösserer 

 Mengen werden am besten persönlich 

 oder durch Angestellte den Verkauf 



