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Kleine Mitteilungen. 



für 5 Tage, ohne Reisegeld, kann man 

 auskommen. 



Da Anfänger den Vorträgen nicht 

 folgen können, werden sie auf den in 

 der Woche vor Pfingsten stattfindenden 

 Vorbereitungskursus hingewiesen, der 

 für 15 — 20 Teilnehmer vom 9. — 14. Mai 

 abgehalten wird. Leider stehen uns 

 für diese Kurse keine Mittel zur Ver- 

 fügung, deshalb muss, trotz aller 

 Opferfreudigkeit des Vereins, zur 

 Deckung der erwachsenden Unkosten 

 eine Gebühr von 3 M. erhoben werden, 

 die beim Empfang der Bescheinigung 

 über die Kursusteilnahme zu ent- 

 richten ist. 



Die Tomatenzucht im Hausgarten. 



Von Franz Rochau-Berlin. 



Die Tomate, auch Liebesapfel ge- 

 nannt (Solanum Lycopersicum escu- 

 lentum), ist eine von den Gemüse- 

 arten, die nur lokale Verbreitung 

 erlangt haben. In dem einen Landes- 

 teil wird sie sehr viel angebaut, in 

 dem anderen dagegen ist sie fast 

 unbekannt. Wohl hat sie in * den 

 letzten Jahren auch bei uns in Nord- 

 deutschland grössere Verbreitung ge- 

 funden, aber leider hat sie die Wert- 

 schätzung, die ihr gebührt, noch immer 

 nicht erreicht. Wohl keine Garten- 

 frucht unserer nordischen Breiten, 

 ihre Schwester, die Kartoffel, kaum 

 ausgenommen, betätigt sich in solcher 

 Vielseitigkeit für den Haushalt wie 

 sie, ganz abgesehen von ihrerWürzig- 

 keit, Bekömmlichkeit und Fruchtbar- 

 keit. Von ihrer Heimat, Peru und 

 Mexiko, hat sie sich über Nordamerika 

 verbreitet; von dort kam sie nach 

 Südeuropa, wo sie sich akklimatisierte, 

 und dann zu uns. Die praktischen 

 Amerikaner waren die ersten, die den 

 vielfachen Verwendungswert der To- 

 maten richtig schätzen lernten: sie 

 wird dort vielfach noch gegessen wie 

 anderes Obst und zur Bereitung von 

 Suppen, zum Würzen von Saucen und 

 Braten, zur Bereitung von Gelee und 

 Salat verwendet. Alle diese Ver- 

 wendungsarten haben auch bei uns 

 Eingang gefunden. Mit scharfem 

 Messer in ganz dünne Scheiben ge- 

 schnitten, mit Oel, Essig, Salz und 

 Pfeffer oder auch Zucker zubereitet, 



liefert die Tomate einen vorzüglichen, 

 äusserst bekömmlichen Salat, während 

 sie roh gegessen infolge ihres Schwefel- 

 gehalts und der damit verbundenen 

 fäulniswidrigen Eigenschaften ausser- 

 ordentlich viel zur Desinfektion der 

 Mundhöhle und Konservierung der 

 Zähne beiträgt. Da die Tomate von 

 Natur aus einen lockeren warmen 

 Boden liebt, so ergibt sich schon fast 

 von selbst, dass sie zum Anbau in 

 dem warmen märkischen Sandboden 

 sehr geeignet ist. Nur unser rauhes 

 Frühlingsklima sagt ihr nicht zu; 

 daher ist ihre Anzucht schwieriger, 

 als es z. B. bei ihrer Schwester, der 

 Kartoffel, der Fall ist. Wie andere 

 Fruchtpflanzen des Hausgartens, na- 

 mentlich Gurken, Melonen und Kürbis, 

 können die Tomaten erst dann aus- 

 gepflanzt werden, wenn Nachtfröste 

 nicht mehr zu befürchten sind, was 

 ungefähr nach dem 20. Mai der Fall 

 ist. 



Würden wir die Tomaten dann 

 erst säen, so würden ihre Früchte in- 

 folge der kurzen Sommerzeit nicht 

 mehr reif werden; wir müssen also 

 darauf bedacht sein, zur Zeit der Aus- 

 pflanzung schon recht kräftige und 

 möglichst abgehärtete Pflänzlinge zu 

 besitzen. Das erreichen wir, wenn 

 wir die Samen im Februar bis März 

 ins Mistbeet säen oder, wenn es sich 

 für kleine Verhältnisse handelt, in ein 

 Kästchen oder eine Schale am Fenster 

 im Zimmer. Die Samen keimen sehr 

 schnell, und die kleinen Sämlinge 

 werden, nachdem die Keimblätter gut 

 entwickelt, herausgenommen und in 

 kleine Stecklingstöpfe verpflanzt, wo- 

 bei zu beachten ist, dass die Keim- 

 blätter dicht über dem Boden stehen. 

 Nach zwei bis drei Wochen können 

 sie dann nochmals in grössere Töpfe 

 verpflanzt werden. Ist das Wetter 

 mild und warm, so versäume man 

 nicht, die kleinen Pflänzchen langsam 

 abzuhärten, was mittels reichlicher 

 Zuführung frischer Luft geschieht. 

 Sonst ist ihre Wartung dieselbe, wie 

 sie auch die anderen Pflanzen im 

 Zimmer verlangen, nur müssen sie 

 recht hell am Fenster stehen. Wer 

 sich die Mühe der Anzucht ersparen 

 will, kaufe beim Gärtner kräftige 

 Pflänzlinge. Pflanzt man sie nun 

 in das freie Land, so topft man 



