326 



Ausstellungen. 



um dadurch zur Hebung des Obst- und 

 Gemüseverbrauches beizutragen. 



Diesen Zielen kann man nur bei- 

 pflichten. Fehlt es doch dem kauf- 

 kräftigen deutschen Publikum häufig 

 an dem nötigsten Nationalbewusst- 

 sein und -interesse. Wie oft stösst 

 man auf das bedauerliche Vorurteil, 

 dass nur das Ausland imstande sei, 

 in Obst und Gemüse die gewünschten 

 Qualitäten zu ziehen. Dass sie, um 

 nichts besser als die hiesigen Produkte, 

 häufig das Vielfache kosten, ändert 

 selbst nichts daran; im Gegenteil, man 

 scheint oft stolz darauf zu sein, nur 

 von' einer erstklassigen Firma gekauft 

 zu haben. Waren nun die Verhältnisse 

 früher auch derart, dass uns das Aus- 

 land in bezug auf Obst- und Gemüse- 

 Erzeugnisse überlegen war, so hat sich 

 die Sache im Laufe der letzten zehn 

 Jahre sehr zugunsten des deutschen 

 Gartenbaues verschoben. 



Dies konnte auch auf der letzten 

 Frühobst- und Gemüse-Ausstellung mit 

 Befriedigung festgestellt werden. Nur 

 eines Eindrucks konnte ich mich nicht 

 erwehren, dass die Beteiligung zahl- 

 reicher hätte ausfallen können. Wenn 

 man die Gesamtausstellung übersah, 

 schien es, als wenn auch die Aus- 

 stellungsleitung mit grösseren Massen 

 gerechnet hätte. 



Die beste Leistung inbezug auf die 

 einzelnen Erzeugnisse wie auch auf 

 den Gesamtaufbau war die Sammel- 

 ausstellung Lübbenau für Ge- 

 müse. Was die Spreewälder hier 

 vorführten, war zum Teil staunen- 

 erregend. Ich erinnere z. B. an die 

 ausserordentlich grossen Meerrettich- 

 pflanzen, deren Kultur in den feuchten 

 Ländereien des Spree-Gebietes zu einer 

 bedeutenden Höhe gelangt ist. Natür- 

 lich fehlten auch die „Wahrzeichen 

 des Spreewaldes" nicht. Sie präsen- 

 tierten sich einerseits durch die pracht- 

 vollen Gurken, anderseits durch eine 

 fesche Spreewälderin, die aus mehreren 

 Fässern die berühmten eingemachten 

 (sauren) Gurken an Liebhaber gratis 

 zum sofortigen „Proben" abgab. Aber 

 auch andere Frühgemüse, wie sie die 

 Jahreszeit gerade bot — in mehreren 

 Fällen eigentlich kaum bieten konnte — 

 waren in erstklassiger Qualität zur 

 Stelle. Ich erwähne unter anderen: 



Kartoffeln, Wirsingkohl, dann Zwiebeln, 

 Karotten, Blumenkohl, Kohlrabi, sowie 

 Beerenobst usw. Diese Leistung war 

 mit einem ersten Preise, der grossen 

 silbernen Staatsmedaille, ausgezeichnet 

 worden. 



Eine zweite fiel auf Werdersche 

 Erzeugnisse und zwar Kirschen, 

 die von dem Obstzüchter W. Seiler 

 in Werder a. H. ausgestellt waren. 

 Die Einsendungen dieser Obstkammer 

 Berlins waren recht zahlreich, doch 

 Hess ihre Gesamtanordnung nach 

 meinem Dafürhalten zu wünschen übrig. 

 Die einzelnen Sachen an sich sahen 

 in der Tat recht verlockend aus, da- 

 gegen wirkte das Ganze zu eintönig 

 und fesselte nicht. Ich bin der vollen 

 Ueberzeugung, dass der Effekt im 

 grossen und ganzen beim Publikum 

 ein viel durchschlagender sein würde, 

 wenn man sich zusammentäte und es für 

 denGesamteindrucketwas kosten Hesse. 

 Es brauchen ja nicht immer gleich so 

 splendide Bauten zu sein, wie man 

 sie auf der Grossen Internationalen 

 Gartenbau-Ausstellung 1909 in Berlin 

 z. B. von den Hamburger Land- 

 herrenschaften sehen konnte. Auch 

 mit geringen Mitteln lässt sich viel 

 erreichen, nur originell muss heutzu- 

 tage alles sein, wenn das im Sehen 

 übersättigte Publikum an irgend etwas 

 dauernd denken soll. Wasdie einzelnen 

 Erzeugnisse der verschiedenen Werde- 

 raner selbst anbelangt, so konnte man 

 ihnen allgemein nur Lob zollen. Der 

 berüchtigte märkische Sandboden ist 

 bei zielbewusster Bewirtschaftung doch 

 auch imstande, gewissen leichtfertigen 

 Vorurteilen ganz gehörig die Spitze 

 zu brechen! 



Beelitzer Spargel, der im Früh- 

 jahr fast an jeder Strassenecke Berlins 

 zum Verkauf angeboten wird, präsen- 

 tierte sich auf dieser Ausstellung in 

 einer so vorzüglichen Qualität, dass 

 es eine Freude war, diese schönen 

 Erzeugnisse zu bewundern. Manchem 

 Liebhaber von Spargel dürfte beim 

 Anblickdesselben dasWasserim Munde 

 zusammengelaufen sein. Bekanntlich 

 hat der Beelitzer Spargel einen guten 

 Ruf, und um diesen hochzuhalten, ist 

 man am Produktionsorte ständig be- 

 müht, nur das Beste zu ziehen. Um 

 darin sicher zu gehen, ist eine An- 

 zahl Lokalsorten gezüchtet worden. 



