384 ^>ie Lage der Kunst- und Handelsgärtnerei in Berlin im Jahre 1909. 



weilen gesucht, obwohl genügend geerntet wurde. Der bis zur letzten Stunde 

 gelinde Herbst hat durch sein Grünen und Blühen den Verbrauch dieser 

 Artikel beeinträchtigt; so dass auch die sonst so beliebten Capblumen aus 

 diesem Grunde sehr vernachlässigt waren. Französische Immortellen in Natur 

 und gefärbt sind der Mode unterworfen. Sie fanden zu sehr herabgesetzten 

 Preisen nicht die Beachtung wie in den Vorjahren. Präparierte Cykaswedel, 

 ebenso präparierte Farne, Asparagusarten und andere Blätter erfreuen sich 

 noch immer der Beliebtheit des grossen Publikums. Der hohe Einfuhrzoll 

 auf rohe Cykaswedel hat die fertige Ware kaum verteuert. Als Ausputz für 

 die grünen Tannen- und Koniferenkränze werden hauptsächlich gewachste 

 Papierblumen, wie Kamelien, Chrysanthemen, Dahlien, Rosen usw. verwendet. 

 Die Industrie in der Fabrikation dieser mitunter sehr hübschen Blumen 

 ist zurzeit auf der Höhe, und ihre leichte Verwendung verdrängt viele gärt- 

 nerische Produkte, die sich weniger leicht verarbeiten lassen, aus dem Handel. 



Gemüse. 



Ueber den Stand und die Geschäftsergebnisse des Berliner Gemüsebaus 

 im Jahre 1909 ist leider nur wenig Gutes mitzuteilen. Infolge des strengen 

 Winters waren Spinat und sonstiges Wintergemüse total erfroren. Die Früh- 

 jahrswitterung war ganz besonders ungünstig. Sämtliche frühen Landgemüse 

 kamen um drei Wochen später als in normalen Jahren zur Entwicklung, wo- 

 durch zum grössten Teil erhebliche Ausfälle in den Einnahmen entstanden. 

 Auf solche Weise verlorene drei Wochen sind im Gemüsebau durch nichts 

 einzuholen. Es kommt hinzu, dass dann bei der einsetzenden Wärme die 

 durch Kälte zurückgehaltenen Gemüse nun auf einmal zu gleicher Zeit zum 

 Verkauf stehen und eine wahre Ueberfüllung des Marktes hervorrufen. Das 

 Gedeihen der Gemüse war durchschnittlich gut, und daher das Angebot die 

 Nachfrage übersteigend. Besonders war Kohl schwer und immer nur zu 

 wenig befriedigenden Preisen verkäuflich. Bohnen waren während der Hoch- 

 saison mit 2 — 3 M. pro Zentner schwer unterzubringen. Tomaten litten durch 

 die Kälte während des Fruchtansetzens und gingen meistens an schädigenden 

 Pilzen zugrunde. Besonders schwer zu verkaufen war Blumenkohl, da die 

 klimatisch günstiger gelegenen Länder ihn hier in Berlin das ganze Jahr hin- 

 durch zu den billigsten Preisen verkaufen. Sellerie, Porree und Wurzeln 

 erster Qualität fanden zu guten Preisen Abnehmer. Die Preise für Mohrrüben 

 gehen andauernd zurück, da jetzt schon die grösseren Güter in der Umgebung 

 von Berlin statt Getreide- eigene Mohrrübenzucht betreiben. Frühe Kartoffeln, 

 lange weisse und Rosen-Kartoffeln waren einigermassen gut verkäuflich. 



Handel mit Obst. 



Die Ernte in Sommerobst kann man im allgemeinen als günstig be- 

 zeichnen, doch hatten einzelne Sorten Früchte, wie Erdbeeren und Kirschen, 

 während der Reife sehr unter dem anhaltenden Regen zu leiden. Namentlich 

 wurde die Kirschenernte zum grossen Teil vernichtet, beziehungsweise die 

 Qualität der Kirschen minderwertig. — Dadurch wurde Italien, das eine ganz 

 enorme Kirschenernte hatte, in die Lage gesetzt, grosse Quantitäten auf den 

 Berliner Markt zu werfen; der Import von italienischen Kirschen dauerte 

 einen Monat länger als in den Vorjahren. In Erdbeeren gab es eine reich- 



