432 Bekanntmachang. 



Programm 



für die 



Große Oemiife ■ flusfl ellung 



welche vom Donnerstag, den 29. September bis Sonntag, 



den 2. Oktober in der „Neuen Welt" in der Hasenheide 

 vom „Gemüse-Ausschuss" des Vereins veranstaltet wird. 



1. Die Ausstellung wird am Donnerstag, den 29. September von 

 9 Uhr früh bis 9 Uhr abends an dem Besuche frei gegeben. 

 Der Eintrittspreis beträgt für alle Tage 50 Pf. 10 Ein- 

 trittskarten werden zum Preise von 4 M. abgegeben. 

 DieVorzeigung derMitgliederkarte berechtigt zum freien Eintritt. 



2. In den Abendstunden von 6 bis T,., Uhr finden in einem be- 

 sonderen Vortragssaal wissenschaftliche Vorträge statt. 



a) Am Donnerstag, den 29. September, abends 6 Uhr : 



„Ueber Zusammensetzung und Verdaulichkeit 

 verschiedener Gemüsearten." Herr Dr. Julius 

 Kochs, approb. Nahrungsmittelchemiker an der Königl. 

 Gärtner-Lehranstalt Dahlem-Steglitz. 



b) Am Sonnabend, den 1. Oktober, abends 6 Uhr: 

 „Welchen Einfluss hat die Düngung auf den 

 Geschmack und die Haltbarkeit der Gemüse und 

 Gemüsekonserven?" Herr Weinhausen, Königl. 

 Gärtner-Lehranstalt, Dahlem-Steglitz. 



c) Am Sonntag, den 2. Oktober, abends 6 Uhr: 

 „Wie soll die Hausfrau ihr Gemüse konservieren?" 

 (Mit Anschauungsmaterial): Herr Weinhausen, Königl. 

 Gärtner- Lehranstalt, Dahlem-Steglitz. 



Nach Schluss jedes Vortrages findet die Beantwortung 

 gestellter Fragen statt. Die Beantwortung kann auch auf 

 Wunsch schriftlich erfolgen. 



Der Besuch sämtlicher Vorträge ist unentgeltlich. 



3. An allen Ausstellungstagen findet Militärkonzert statt. 



4. Zu verschiedensten Zeiten sind sachgemässe Führungen 



vorgesehen. Hierbei werden gewünschte Auskünfte gern erteilt, 



5. Durch Kostproben wird dem Publikum Gelegenheit gegeben 

 werden, sich von der Schmackhaftigkeit der verschiedenen 

 Gemüsearten zu überzeugen. 



6. Die Gemüse - Ausstellung tritt an Stelle der Monats-Ver- 

 sammlung im September. Der Vorstand. 



Für die Redaktion verantwortlich: Siegfried Braun, Generalsekretär des Vereins z. B. d. G., Berlin N. 4, 

 Invalidenstrasse 42, Amt III, 4038. Druck von Rudolf Mosse in Berlin. 



