450 Gemüse-Ausstellung des Gemüse-Ausschusses. 



Interessant und lehrreich waren auch die anlässlich der Ausstellung 

 gehaltenen Vorträge sowie die Vorführung des Kalisyndikats Stassfurt, 

 bestehend in verschieden gedüngtem Gemüse nebst Veranstaltung von Kost- 

 proben von Gemüsen, die mit mineralischem Dünger gedüngt waren. 



So gelungen die Ausstellung nun auch bezüglich der ausgestellten Sachen 

 bezeichnet werden muss, so war das Interesse des Publikums in Anbetracht 

 des Besuches der Ausstellung leider als ein sehr massiges zu bezeichnen. 

 Man sieht daraus, dass die Nützlichkeit der Gemüse in gesundheitlicher 

 Hinsicht wie jm Interesse der Sparsamkeit im bürgerlichen Haushalt — 

 gegenüber den hohen Fleischpreisen — noch lange nicht genug gewürdigt 

 wird. Vielleicht ist auch wohl das allgemeine Interesse an solchen Aus- 

 stellungen in der Grossstadt Berlin im Schwinden begriffen! — 



An Propaganda für die Ausstellung hat es nicht gefehlt: Wochen vorher 

 waren viele Artikel über Gemüseentwickelung, Gemüseverfeinerung, Fort- 

 schritte in der Gemüsekultur durch Zuchtwahl, Erinnerung an ältere bewährte 

 Gemüse, Erläuterungen über die Heimat der Gemüse usw. auf die Redaktions- 

 tische bedeutender Zeitungen geflattert, Plakate waren in grosser Anzahl 

 verbreitet worden, und ein vierspänniger Reklamewagen sorgte für Bekannt- 

 machung in den Strassen Berlins. Doch ein Baum fällt nicht auf den ersten 

 Hieb! Hoffen wir, dass das Opfer des Vereins zur Beförderung des Garten- 

 baues auch im Interesse des heimischen Gemüsebaues in nicht allzuferner 

 Zeit reiche Früchte bringen möge. 



In ganz hervorragender Weise hatte sich der Verband der Gemüse- 

 züchter Berlins und Umgegend an der Ausstellung beteiligt. Das Berliner 

 Marktgemüse war dabei in musterhafter Weise vertreten. Grosse Pyramiden 

 von Weiss-, Rot- und Wirsingkohl zierten die Mitteltafel der Ausstellung, und 

 alle andern gangbaren Gemüse wie Blumenkohl, Kartoffeln, Mohrrüben, Karotten, 

 Rote Rüben, Schwarzwurzeln, Bohnen, die verschiedensten Salate, Sellerie, 

 Porree und ein ganzes Heer von Würzkräutern schlössen sich ihnen in muster- 

 haftem Aufbau an. Hervorzuheben ist durchweg die erstklassige Ware und 

 die Echtheit der Sorten. 



Die Preisrichter haben deshalb auch die Verleihung einer Staats- 

 medaille an den Verband der Gemüsezüchter Berlins beantragt. 



Die Firma Boese & Co., Berlin, hatte in einem besonderen Saal eine 

 grosse Ausstellung von Gartenerzeugnissen aller Art nebst Blumenschau- 

 stücken und Gartengeräten veranstaltet. Sie wirkte ganz besonders in 

 dekorativer Hinsicht, insbesondere durch einen malerischen Aufbau von 

 Speisekürbissen mit davorgelagerten Gemüse- und Zierkürbis -Sortimenten. 

 Sehr wirkungsvoll war auch ein Blumenteppich aus Dahlien zwischen zwei 

 Wandspiegeln. Für diese Gesamtleistung beantragten die Preisrichter eine 

 bronzene Staatsmedaille. 



Eine sehr beachtenswerte Leistung in Gemüsen zeigte der Magistrat 

 Berlin (städt. Garteninspektor Mende), der auch grosse Flächen seiner 

 Rieselfelder an Gemüsegärtner verpachtet hat. Er baut, um nicht auf dem 

 Markte mit den eigenen Pächtern in Wettbewerb zu treten, nur noch für 

 städtische Anstalten Gemüse. Ein grosser, wenn nicht der grösste Teil der 

 heute ausgestellten und sonst in den Berliner Markthallen feilgehaltenen 

 Gemüse dürfte auf städtischen Rieselfeldern gezogen sein. 



