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Die Gar teil weit. 



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können; namentlich in Breslau gab es um die Verkaufszentrale 

 manchen harten Strauß. Es sei auch dahingestellt, ob diese beiden 

 Unternehmen ihre Genossen voll befriedigen können, und ebenso 

 läßt sich streiten darüber, ob die durch diese Zentralen an den 

 beiden Orten geschaffenen Zustände ideal sind — so viel darf wohl 

 als feststehend angesehen werden, daß beide Zentralen eine Etappe 

 in der Entwicklung des Genossenschaftswesens im Gartenbau be- 

 deuten. Bestätigen wird dies allerdings erst die Zukunft; hier 

 kann lediglich eine Behauptung aufgestellt werden. 



Es darf wohl als feststehend angenommen werden, daß die 

 Träger der Zentralen Breslau und Dresden den Gedanken einer 

 Gärtnerei -Zentral -Genossenschaft geboren haben. Zur Verwirk- 

 lichung dieses Gedankens bildete sich anläßlich der Dresdener 

 Herbstblumenschau ein Ausschuß, der unterdessen eine Sitzung 

 abgehalten hat. Ueber diese Sitzung ist ein Bericht veröffentlicht 

 worden, in dem gesagt wird, daß „der Ausschuß zu folgendem 

 Resultat gekommen ist: Der deutsche Gartenbau produziert 1. zu 

 teuer, 2. zu planlos, 3. der Vertrieb ist zu teuer und planlos". 

 Solches festzustellen ist nun allerdings keine Weltweisheit, und 

 dazu bedurfte es gewiß nicht der Einsetzung eines Ausschusses, 

 denn das muß jeder erkennen, der nur ein wenig volkswirtschaftlich 

 geschult ist. Zudem ist in der Fachpresse seit Jahren die Rede 

 davon. Aber die Festlegung der Gewinnung des genannten Resul- 

 tates sollte auch wohl nur die Grundlage abgeben für eine Ent- 

 wicklung der Aufgaben der Gärtnerei-Zentral-Genossenschaft. 



Auf diese Aufgaben hier näher einzugehen, will ich mir heute 

 versagen. Sobald aber das Ergebnis der Ende Januar in Berlin 

 anläßlich der Hauptversammlung der V. D. G. abgehaltenen Genossen- 

 schaftsversammlung bekannt geworden ist, könnte wohl eingehender 

 von den Aufgaben der Genossenschaften die Rede sein. Hier sei 

 nur noch so viel gesagt, daß bezüglich des Genossenschaftswesens 

 in unserem Beruf noch lange nicht das letzte Wort gesprochen ist. 



H. E. 



Lohnender Gemüsebau wird nur durch organisierten 

 Absatz möglich. 



Von O. Tonndorf - Breslau, Leiter der Gemüse - Zentrale Breslau, 

 Markthalle II. 



Die Anregungen des Herrn Wuttig-Jauer in Nr. 3 der 

 „Deutschen Gemüsebau-Zeitung", betreffend eine einheitlichere 

 und den tatsächlichen Erzeugungskosten gerecht werdende 

 Preisgestaltung sowie Planwirtschaft in der Gemüsegärtnerei, 

 sind nicht neu. 



Besonders arbeitet schon seit über zwei Jahren Herr 

 Tillack-Breslau in Wort und Schrift ununterbrochen für dieses 

 Ziel. In der Blumengärtnerei sind seine Bemühungen nach- 

 weislich nicht nur in Breslau selbst (siehe Gärtnerei- und 

 Gemüse-Zentrale Breslau), sondern auch in entfernteren Orten 

 mit Hilfe einiger Gleichgesinnter von Erfolg gekrönt worden. 

 In der Gemüsegärtnerei hängen diese Ziele infolge der Eigen- 

 art des Berufes wie des Inhabers selbst sowie der Leicht- 

 verderblichkeit der produzierten Waren ebenso hoch, wie in 

 der Blumengärtnerei. Mit allen Mitteln muß jedoch versucht, 

 und es darf keine Mühe gescheut werden, auch dieses Ziel 

 zu erreichen, soll der volkswirtschaftlich in mehr als einer 

 Beziehung wichtige Beruf des Gemüsegärtners nicht dem 

 Untergange geweiht sein. Der Durchschnittsgärtner als Nicht- 

 kaufmann freute sich bisher immer über die gegenüber den 

 Kriegsjahren so bedeutend höheren Einnahmen. Die Aus- 

 gaben für Neuanschaffungen, Reparaturen usw. verschob er, 

 bis diese billiger werden würden. Nun ist aber das Gegen- 

 teil eingetreten. Die Preise für die Rohmaterialien und 

 sonstigen Bedürfnisse der Gärtner stiegen prozentual immer 

 höher, als die seiner eigenen Erzeugnisse. Eine den Ver- 

 hältnissen angepaßte Preisfestsetzung der gärtnerischen Er- 

 zeugnisse scheiterte bisher erstens an der Eigenart des Gärtners 



als Eigenbrödler und dann an der Eigenart, der Leidit- 

 verderblichkeit seiner eigenen Produktion. Die wenigen 

 weitsichtigen und kaufmännisdi denkenden Kollegen, denen 

 nicht nur ihre eigene Existenz, sondern auch deis Wohl des 

 ganzen Berufes am Herzen lag und die anfingen, ihre 

 Kollegen aus ihrer Letargie aufzurütteln, wurden anfangs mit 

 Achselzucken abgetan, und es kann den wenigen neuzeitlichen, 

 tatkräftigen Führern der Gesamtgärtnerei nicht Dank genug 

 gezollt werden, daß sie sich trotz aller anfänglichen Miß- 

 erfolge, trotz alles Nichtverstehens und Nichtverstehenwollens 

 seitens ihrer Berufsgenossen in ihrer Pionierarbeit nicht haben 

 entmutigen lassen. 



Wie aber soll das Ziel erreicht werden? — Mit einer 

 einfachen Anpassung der Gemüsepreise an die Valuta, wie 

 Herr Wuttig vorschlägt, d. h. den Preis des Gemüses heute 

 in dasselbe Verhältnis bringen, wie es in Friedenszeiten zum 

 Roggen stand, und die Preise dann zu veröffentlichen, wäre 

 nicht viel geholfen. Die Leichtverderblichkeit der Ware und 

 der Mangel an kaufmännischer Begabung des Gärtners werden 

 in den meisten Fällen die Bekanntgabe sogenannter Richt- 

 preise nicht zur Auswirkung kcfmmen lassen. Genau wie in 

 der Zwangswirtschaft nur durch behördlichen Zwang, durch 

 festgesetzte Strafe und auch dann noch in den meisten Fällen 

 über den festgesetzten Preis verkauft wurde, genau so und 

 noch schlimmer würde bei reichlicher Anlieferung unter dem 

 festgesetzten Mindestpreis verkauft werden, wenn nicht irgend- 

 welche Zwangsmaßnahmen dies verhindern würden. 



Hätten die Arbeitnehmerverbände ihre geregelten Löhne 

 in Gestalt von Tarifen und die Zigarren- und Schokoladen- 

 fabriken, die Druckereien, Kohlengruben und auch zuletzt die 

 Landwirtschaft ihre einheitlichen und den Verhältnissen an- 

 gepaßten Preise, wenn die betreffenden Erzeuger nicht in 

 Verbänden fest zusammengeschlossen wären? Fast allein der 

 Gärtner hinkt hintennach. Will er sich einbilden, daß gerade 

 sein Beruf eine Ausnahmestellung gegenüber dem Kampfe 

 um die immer schwieriger werdenden wirtschaftlichen Nöte 

 einnimmt? Gerade die Leichtverderblichkeit, der durch die 

 jeweilige Witterung sowieso schwankende Wert, die Ver- 

 schiedenheit der Qualität der Ware und, wie schon oft gesagt, 

 nicht zuletzt die kaufmännische Unerfahrenheit des Einzel- 

 gärtners und dann auch die Ungerechtigkeit der Behörden 

 und des kaufenden Publikums in dem Vorwurf des Wuchers 

 usw. uns gegenüber erfordern festen Zusammenschluß und Ge- 

 meinarbeit dringender noch als in irgend einem anderen Berufe. 



Ein weiteres Mittel, den Gärtner auf seine Kosten kommen 

 zu lassen, ist die Planwirtschaft, die aber nur dann ihren 

 Zweck erfüllen kann, wenn wenigstens der größte Teil der 

 Gemüseerzeuger der betreffenden Gegend sich zu dieser 

 Gemeinarbeit zusammenschließt, sich gegenseitig verpflichtet. 

 Ein Bruchteil Erzeuger eines Bezirkes kann erfolgreiche Arbeit 

 hierin nicht leisten, weil dann die abseits stehende Mehrheit 

 leicht ihre Pläne zum Schaden des Gesamtberufes durch- 

 kreuzen kann. Die Zeit zu einem festen Zusammen- 

 schlüsse aber ist gerade jetzt günstig, weil tatsächlich 

 die wirtschaftlichen Schwierigkeiten die Existenz besonders 

 der finanziell Schwachen zu erdrosseln drohen und Not be- 

 kanntlich die Menschen immer zusammenführt, und zweitens, 

 weil es dem Händler durch hohe Fracht-, Umsatz- und 

 sonstige Spesen immer schwerer wird, Ware von auswärts in 

 Unmassen auf den Markt zu werfen. Darum, Ihr Gemüse- 

 gärtner, gebt Euren bisher kleinlichen Egoismus auf, schließt 

 Euch eng zusammen und leistet Gemeinschaftsarbeit (wofür 



