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Die Gartenwelt. 



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männischen Grundsätzen, das zuzukaufen, was man in der 

 gleichen Güte und zu denselben Gestehungskosten nicht selbst 

 ziehen kann. Nur durfte man nicht so weit gehen, mehr 

 oder weniger auf jede Selbstanzucht zu verzichten. Das 

 Treiben von Rohware und Zwiebeln ist schließlich als Selbst- 

 anbau kaum noch zu bezeichnen. Nicht jeder Gartenbaubetrieb 

 läßt sich zum reinen Sonderbetrieb ausbauen, wohl aber 

 werden sich für jeden noch so bunten Mischbetrieb zwei oder 

 drei ineinandergreifende Kulturen finden, denen man besondere 

 Sorgfalt widmet. Auch der kleine Züchter wird an Leistungs- 

 fähigkeit dem besser eingerichteten Großbetrieb kaum nach- 

 stehen, wenn er seine Spezialitäten selbst überwacht. Diese 

 Tatsachen habe ich schon vor Jahren denen entgegengehalten, 

 die auf die Empfehlung der beruflichen Arbeitsteilung mit 

 dem Einwand antworteten, nicht jeder Gärtner könne Spezialist 

 werden. — Daß der deutsche Gärtner sich in dem ge- 

 schilderten Maße von der Eigenerzeugung abgewandt hat, ist 

 umso bedauerlicher, als die Nachteile dieses Systems sich 

 nicht nur bei den Urhebern bemerkbar machten. Auch dem 

 gärtnerischen Nachwuchs wurde dadurch die Gelegenheit 

 genommen, sich eine gründliche Fachbildung anzueignen. Wer 

 als Lehrling oder Gehilfe nur in solchen „Handelsgärtnereien" 

 arbeitete, war später den an ihn gestellten Anforderungen 

 wenig gewachsen. — In diesem Rückgang der Eigenerzeugung 

 in Verbindung mit der schlechten Preispolitik der Erwerbs- 

 gärtner erblicke ich eine der wesentlichsten Ursachen unserer 

 schlechten wirtschaftlichen Lage. Für die falsche Preispolitik 

 will ich aber die wirtschaftlich Schwächeren unter den Gärtnern 

 nicht allein verantwortlich machen. Viel kommt hier auf das 

 Konto der Steigerung des Bodenwertes in der Nähe der 

 Städte. Diese Wertsteigerung hat wohl dem Einzelnen hier 

 und da ungeheuren Nutzen gebracht, die Gärtner aber von 

 einer sorgfältigen Berechnung der Gestehungskosten und der 

 Einsetzung einer genügenden Gewinnquote abgelenkt. 



.Besonders unerfreulich ist das Bild, wie es der deutsche 

 Gemüsebau in den letzten Jahren vor dem Kriege bot. 

 Bedrängt von dem Wettbewerb des Auslandes, insbesondere 

 Hollands, unter dem Preisdrucke der landwirtschaftlichen 

 Erzeugung in Massengemüsen und fast ohne jede staatliche 

 Fürsorge, ist hier der Gärtner im wirtschaftlichen Kampfe fast 

 vollständig unterlegen. Zweifellos aber auch nicht ohne 

 eigene Schuld : diese Gruppe von Berufsgenossen zeigte sich 

 jeder Hilfe von außen immer besonders schwer zugänglich; 

 der Wert der beruflichen Arbeitsteilung wurde ebenso unter- 

 schätzt wie der jeder großzügigen Gemeinschaftsarbeit. Dazu 

 kam der Hang am Althergebrachten. Oft genug ist auf das 

 leuchtende Vorbild des holländischen, gewiß klimatisch und 

 staatlich begünstigten, aber auch wohlorganisierten Gemüse- 

 baues hingewiesen worden, aber mit sehr wenig Erfolg. Die 

 bereits erwähnte Geringschätzung dieses Berufszweiges von 

 Seiten der Gärtner so ziemlich aller Kategorien hat diesen 

 Niedergang gewiß zum großen Teil mit verschuldet. Anderer- 

 seits muß man wieder staunen, auf welch hoher Stufe der 

 deutsche Gemüsebau, insbesondere das Treiben der ver- 

 schiedensten Küchengewächse, sdion vor 6 — 7 Jahrzehnten 

 gestanden hat; somit ist jedenfalls diese Mißachtung der 

 „Kräuterzunft" ziemlich neuen Datums. 



Durchaus anders gearteten Verhältnissen begegnen wir im 

 deutschen Obstbau. Dem übrigen Gartenbau etwas wesens- 

 fremd, interessiert uns sein Gedeihen schon aus dem 

 Grunde, weil die deutschen Baumschulen in starkem Ab- 

 hängigkeitsverhältnis zu diesem Zweige stehen. Durch staatliche 



Maßnahmen weitestgehend unterstützt, gefördert durch ein 

 ganzes Heer von großen und kleinen Fachblättern und selbst 

 wirtschaftlich zum Teil schon lange organisiert, hat er trotz 

 alledem für die Volksernährung nicht das geleistet, was 

 man von ihm erhoffte. Obwohl der Obstbau mir ferner liegt 

 als jedes andere Gebiet gärtnerischer Betätigung, wage ich 

 doch zu behaupten, daß ein allzu reichlicher Einschlag von 

 Dilettantismus in den Bestrebungen zur Förderung der Obst- 

 zucht dies unbefriedigende Ergebnis mitverschuldet hat. 

 Größere Stetigkeit in den leitenden Grundsätzen, z. B. in 

 der Sortenfrage, ist im Interesse eines geordneten Baumschul- 

 wesens dringend erwünscht. Ueberdies haben alle erzeugenden 

 Gärtner mit den Obstzüchtern so viel gemeinschaftliche 

 Interessen, daß uns schon aus diesem Grunde die Zukunft 

 des Obstbaues nicht gleichgültig sein kann. Weiteres darüber 

 noch später! 



Mit der Gartenkunst verbinden die gesamte erzeugende 

 Gärtnerei wirtschaftliche Belange; da uns aber bei diesem 

 Rückblick zunächst nur die Vergangenheit interessiert, bedarf 

 es hier keiner besonderen Betrachtung, umsomehr als auf 

 den belebenden Einfluß, den das aufblühende Gartenwesen 

 der Gemeinden und Körperschaften auf den Gartenbau aus- 

 geübt hat, schon eingangs hingewiesen wurde. 



Ein Ruhmesblatt in der Geschichte des deutschen Garten- 

 baues ist die Entwicklung des Baumschulwesens seit den 

 siebziger Jahren. Trotz Auslandswettbewerb von drei Seiten, 

 trotz mangelhafter Unterstützung von Seiten des Staates und 

 ungeachtet mancher Widerstände im eigenen Lager, wie des 

 jahrzehntelangen Kampfes gegen den Mitbewerb der von 

 Lehrern, Gemeinden und anderen Verwaltungen geleiteten 

 oder unterstützten Winkelbaumschulen stehen die deutschen 

 Baumschulbetriebe heute festgefügt da. Auch die Erschüt- 

 terungen des Weltkrieges haben diesem Zweige unseres Be- 

 rufs nicht in dem Maße geschadet wie den übrigen Branchen. 

 Es ist wahr, der lang ersehnte Zollschutz, der den Blumen- 

 züchtern versagt blieb, ist den Baumschulen vor fast zwei 

 Jahrzehnten zu Teil geworden. Dieser Schutz war jedoch 

 nur bescheiden, und ebenso wahr ist es, daß die Baumschul- 

 besitzer ihre verhältnismäßig gute wirtschaftliche Lage vor- 

 nehmlich eigner Kraft verdanken. Der Bund deutscher Baum- 

 schulbesitzer ist eine der jüngeren gärtnerischen Organisationen, 

 aber der einzige Verband, dem es gelungen ist, die weitaus 

 überwiegende Mehrzahl der in Betracht kommenden Betriebe 

 sich anzugliedern. Er hat trotz mancher Anfeindungen die 

 besten Erfolge mit seinen seit nunmehr 14 Jahren alljährlich 

 wiederholten Preisfestsetzungen erzielt. Die Mindestpreise 

 des B. d. B. stützten sich von Anfang an auf feste Qualitäts- 

 bezeichnungen ; hiervon ist man in den übrigen Lagern der 

 erzeugenden Gärtnerei noch weit entfernt. Weiterhin kommt 

 diesem Sonderfach zu Gute, daß die ganz kleinen kaufmännisch 

 ungeschulten Betriebe größtenteils mit bestimmten Großbaum- 

 schulen zusammenarbeiten, wodurch der Preisschleuderei vor- 

 gebeugt wird. Im großen und ganzen bestanden schon vor 

 Gründung des Bundes ziemlich geordnete Verhältnisse, aus 

 dem einfachen Grunde, weil die Betriebsinhaber neben gründ- 

 lichen Fachkenntnissen immer ein gewisses Maß von kauf- 

 männischer Schulung besaßen. Daraus ergibt sich fast von 

 selbst ein stärker entwickeltes berufliches Zusammengehörigkeits- 

 gefühl. Zum Baumschulbetrieb gehören bedeutend mehr 

 Kapitalien als zur Gründung einer kleinen Gärtnerei, namentlich 

 dann, wenn das Geschäft mit Verbrauchern arbeiten will. 

 Das hält die wirtschaftlich schwachen Betriebe vom großen 



