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Die Gartenwelt. 



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verbreiteter Marktprflanzen (Begonien, Cinerarien, Cyklamen, 

 Fuchsien, Hortensien, Pelargonien, Primeln), das wohl dem 

 Anfänger zum Studium durchaus zu empfehlen ist, noch 

 nötiger fehlt uns aber ein kurzgefaßtes Lehrbuch über Pflanzen- 

 zucht unter Glas, woraus der Lehrer wie der Schüler einen 

 Ueberblick über die grundlegenden Gesichtspunkte dieses 

 wichtigen Zweiges unseres Berufs gewinnen kann. Das 

 Löbner'sche Werk ist ein solches grundlegendes, dabei bei 

 aller Kürze äußerst anregend und klar geschriebenes Hand- 

 buch. Es ist ein großes Armutszeugnis für unseren Beruf, 

 daß s o 1 ch e Leistungen nicht schon längst die gebührende 

 Beachtung gefunden haben, während die Machwerke manches 

 Vielschreibers und Phrasendreschers verhimmelt und demgemäß 

 flott gekauft werden. Vielleicht entschließt sich der Verfasser, 

 seine mehr für den gereif teren Fachmann bestimmte „Gärt- 

 nerische Düngerlehre" ebenfalls im Auszuge und in gleich 

 gedrängter und übersichtlicher Form wie seine „Grundzüge 

 der Pflanzenvermehrung" herauszugeben. Die Herausgabe 

 derartiger im Umfange möglichst beschränkter und demgemäß 

 zu erschwinglichen Preisen zu erstehender Lehrbücher oder 

 Hefte ist heute, wo die Ladenpreise für Bücher allmählich 

 sich der allgemeinen Teuerung anpassen, doppelt notwendig. 

 ' Obwohl die Einkommensverhältnisse gerade der jüngeren 

 Gärtner im Vergleich zu den Gehältern der Gartenbeamten 

 usw., heute günstiger sind als vor dem Kriege, wird doch 

 der junge unbemittelte Gärtner Bücher in der Preislage 

 von 50 Mark und darüber sich weder anschaffen wollen 

 noch anschaffen können. Neben dem Bedarf des Gartenbau- 

 und Fortbildungsschülers dürfen wir doch die Tatsache nicht 

 übersehen, daß bis auf weiteres zahlreiche junge Gärtner jahre- 



lang keine Gelegenheit haben werden, irgend einen Kursus oder 

 eine Schule zu besuchen. Ein nicht geringer Prozentsatz von 

 Gartenbaubetrieben und Privatgärtnereien findet sich auf dem 

 platten Lande oder in Landstädten, wo jede derartige Bildungs- 

 gelegenheit fehlt und auch in Zukunft nicht zu schaffen sein wird. 

 Durch die Ausgestaltung des gärtnerischen Schulwesens 

 allein ist daher die Hebung der Berufsbildung auch nicht zu 

 erreichen, obwohl die Verwirklichung der in diesem Abschnitt 

 geäußerten Wünsche uns schon einen großen Schritt vorwärts 

 bringen würde. Der Ausbau des Prüfungswesens, die Aner- 

 kennung von Lehrwirtschaften, die Aussetzung von Preisen 

 und Stipendien für tüchtige junge Gärtner, die Förderung 

 des gärtnerischen Vereinswesens mit dem Ziele, die alten 

 vornehmlich der Fortbildung dienenden Gehilfenvereine 

 wieder neu aufleben zu lassen, u. a. m. werden mittelbar 

 ebenfalls zur Hebung des allgemeinen Bildungsniveaus 

 beitragen. Auch der hohe Wert eines richtig geleiteten 

 Anschauungs Unterrichtes, der sich für jeden, der ihn 

 sucht, auch außerhalb der eigentlichen Lehr- und Bildungs- 

 stätten bietet, ist den jungen Gärtnern einzuprägen. Hier 

 erwächst der freien Fachpresse eine dankbare und wichtige 

 Aufgabe! Alle diese Bestrebungen zusammengenommen 

 werden erst in Gemeinschaft mit der Schule für den jungen 

 Nachwuchs die redite Umwelt und geistige Strömung schaffen, 

 in der wahre Bildung und Tüchtigkeit gedeihen. Erst dann 

 wird sich die Meinung nicht mehr hervorwagen, daß der 

 einfältigste, aber mit guten Muskeln versehene Junge die 

 beste und billigste Arbeitskraft, ja daß das auf den Schulen 

 und in der Fachliteratur gebotene Wissen ein unnützer 

 Ballast für das Fortkommen des Gärtners sei! 



(Fortsetzung des Meinungsaustausches über Lehrlings- und Bildungsfragen in nächster Nummer.) 



Die Samenzucht im Gemüsebau. 



Gemüsesamenbau. 



Von L. Müllers, staatl. Gartenbauinspektor, Kaiserswerth a. Rh. 

 (Hierzu 12 Abb. nach v. Verf . für die „Gartenwelt" gef. Zeichn.) 



Während des Krieges und in der Nachkriegszeit sind 

 viele Gärtner und Gartenbesitzer dazu übergegangen, Gemüse- 

 samen selbst zu ziehen. Die hohen Preise und manchmal 

 auch die unzuverlässigen Lieferungen waren Veranlassung zu 

 diesem Schritt. Daß auf dem Gebiete der Samenlieferung 

 viele Mißstände vorkamen, weiß wohl jeder Gartenbesitzer. 

 Auch die Samenzucht war nicht immer einwandfrei, wenigstens 

 insofern, als sich Leute damit befaßten, die darin keinerlei 

 Erfahrung hatten. Ein Gang durch die Gärten zeigte, welche 

 Fehler, hier vorkamen. Es war durchaus keine Seltenheit, 

 in einem kleinen Garten Grünkohl, Wirsing-, Weiß- und Rot- 

 kohl friedlich nebeneinander blühen zu sehen. Hieraus kann 

 nur ein Mischmasch entstehen. Aber selbst da, wo nur eine 

 Pflanzenart zur Samenzucht angebaut wurde, fehlten sehr oft 

 die erforderlichen Sachkenntnisse und auch die Vorsicht, so 

 daß auch hier kein einwandfreies Saatgut entstehen konnte. 



Bei der Anzucht von Gemüsesamen handelt es sich nicht 

 darum, Neuheiten hervorzubringen, diese Aufgabe bleibt 

 dem Züchter vorbehalten. Dieser arbeitet auf ganz bestimmte 

 Ziele hin. Nicht nur das Wertvolle, Vorhandene sucht dieser 

 zu erhalten, sondern durch geeignete Kreuzungen und durch 

 sorgfältige Zuchtwahl werden Verbesserungen angestrebt. — Der 

 Samen bau er will dagegen von den vorhandenen guten Sorten 



Nachzucht betreiben. Größere Mengen Samen, zum eigenen 

 Bedarf und zum Verkauf, sollen hier gezogen werden. Die 

 guten Eigenschaften der Mutterpflanze müssen erhalten bleiben. 

 Um dieses Ziel zu erreichen, sollen die zur Samenzucht be- 

 stimmten Pflanzen besonders ausgewählt werden. Geschieht 

 dieses nicht, so wird der Nachwuchs enttäuschen, und bei 

 weiterer Benutzung solcher minderwertiger Samenträger gehen 

 die Eigenschaften der ursprünglich guten Sorte immer mehr 

 verloren. Bei einer sorgfältigen Auswahl der Samenträger 

 wird der daraus hervorgegangene Samen höher im Preise 

 stehen müssen als bei oberflächlicher oder gar gleichgültiger 

 Auswahl. Aus überwinterten Kohlköpfen gezogener Samen 

 kann nicht zu dem Preise abgegeben werden, wie Samen, 

 der von im Herbst gesetzten Pflanzen gezogen wird, die 

 durch Anhäufeln mit Erde gegen die Winterkälte geschützt 

 sind und im Frühjahre außer einem Strunk einige Blätter 

 bilden und dann in Blüte schießen. In einzelnen Fällen in 

 warmen Gegenden mag dieses Verfahren zur Anzucht von 

 billigem Kohlsamen durchgeführt werden können; wird es 

 aber wiederholt vorgenommen, so bleibt es gar nicht aus, 

 daß nach kurzer Zeit aus diesem Samen Pflanzen hervorgehen, 

 die mit der ursprünglichen guten Sorte nichts mehr gemein 

 haben. Die schlechten Eigenschaften, starke Strünke, lockere 

 Köpfe, die leicht durchtreiben und dergl. mehr, werden die 

 Oberhand bekommen. 



Bei der Auswahl der zur Samenzucht bestimmten Kohl- 

 köpfe sind folgende Merkmale zu beachten: Die Köpfe 



