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Die Gartenwelt. 



XXVI, 29 



Zur Samenzucht im Gemüsebau. 

 Abb. 4. Typ des Winnigstätter Weißkohls, 



sorgfältige Auswahl wird gerade bei 

 Kohlrabi besonders lohnend sein 

 (Abb. 9 u. 10). 



Rosenkohl ist eine noch ver- 

 hältnismäßig junge Kohlart. Es sind 

 in den letzten Jahren mehrere Sorten 

 entstanden, die den allgemeinen An- 

 sprüchen genügen. Man verlangt von 

 einem guten Rosenkohl Festigkeit der 

 einzelnen Rosen, gleichmäßigen Besatz 

 der Stangen, Zartheit und Wohlge- 

 schmack, verbunden mit Winterhärte. 

 Die Kultur und Güte des Bodens ist 

 hier von Einfluß, aber nicht ausschlag- 

 gebend, da es selbst bei bester Kultur 

 vorkommt, daß schlecht besetzte 

 Stangen und unvollkommen entwickelte 

 Rosen auftreten. Zur Samenzucht 

 eignen sich nur die vollkommensten 

 Pflanzen, denen man nicht die ersten 

 besten Rosen entnehmen darf, um 

 aus dem kümmerlichen Rest Samen 

 zu ziehen. Ueberwintern kann der 

 Rosenkohl im Freien an seinem Stand- 

 ort; nur in ganz ungünstigen Verhält- 



bildung auf aufrechtwachsendes, 

 kurzes Laub mit möglichst dünnen 

 Stielen zu sehen. Ein Uebelstand 

 zeigt sich bei den frühen Sorten 

 häufig, und zwar das vorzeitige 

 Austreiben von Blüten. Kohlrabi, 

 die frisch gepflanzt Frost be- 

 kommen, schießen alle. Solche 

 sind zur Samenzucht nicht taug- 

 lich. Die Spät- oder Riesenkohl- 

 rabi haben dicke Blattstiele und 

 setzen erst spät Knollen an. Früh- 

 kohlrabi ist für leichten Boden, 

 Spätkohlrabi für schweren Boden 

 und rauhe Gegenden passend. 

 Neben der Blattbildung ist auch 

 auf gleichmäßige und schöne Form 

 der Knollen Wert zu legen. Eine 



Zur Samenzucht im Gemüsebau. 

 Abb. 6. Typ des Zioeimonais -Wirsing. 



mehrere Arten in kurzen 

 Entfernungen zur Samenzucht 

 angepflanzt werden, sind die 

 wichtigsten Punkte, die der 

 Samenbauer zu beachten hat, 

 um einwandfreies Saatgut 

 zu bekommen. Bei Beach- 

 tung dieser Punkte und bei 

 gewissenhafter Arbeit ist der 

 Samenbau lohnend , auch 

 wenn er nur im Kleinen 

 betrieben wird. Hieraus 

 folgt allerdings, daß nicht 

 jeder beliebige Kollege den 

 Samenbau betreiben kann, 

 sondern daß es dazu einer be- 

 sonderen Einstellung bedarf. 



Zur Samenzucht im Gemüsebau. 

 Abb. 5. Typ des Butterkopf-Wirsings. 



nissen wird ein geschützter Einschlag 

 nötig sein, um dann im Frühjahre 

 das Verpflanzen vorzunehmen. Die 

 Blütentriebe sollen sich nur aus den 

 Rosen, nicht aus dem Kopfe entwickeln 

 (Abb. 11 u. 12). 



Beim Grünkohl ist die Samen- 

 zucht leicht durchzuführen, da die 

 Ueberwinterung selten Schwierig- 

 keiten bereitet. Die zum Samenbau 

 bestimmten Pflanzen müssen die der 

 Sorte eigenen charakteristischen Merk- 

 male aufweisen. Hauptsächlich ist 

 darauf zu sehen, daß die Blätter recht 

 schön gekraust sind, der Strunk darf 

 nicht zu hoch sein, weil die niedrigen 

 und mittelhohen Sorten den Winter 

 besser überdauern. Im Schnee ein- 

 gebettet, können ihnen die scharfen, 

 trockenen Winde nichts anhaben. 



Sorgfältige Auswahl der Samen- 

 träger, sorgfältige Ueberwinterung und 

 Anpassung an die jeweiligen örtlichen 

 Verhältnisse, (dabei Vermeiden von 

 Kreuzungen, die entstehen, wenn 



Bild 7. 



Zur Samenzucht im Gemüsebau. 



Zar Samenzucht geeigneter Blumenkohlkopf. 



Zur Samenzucht im Gemüsebau. 

 Bild 8. Zur Samenzucht ungeeigneter Blumenkohlkopf. 



