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Die Gartenwelt. 



XXVI, 37 



Eine Lebensnotwendigkeit der deutschen Gärtnerei. 



Eine Betrachtung vom Standpunkte christlich-nationaler Arbeitnehmer. 



Von Hermann Völler, Berlin. 



11. 



Die Auswirkung des Reichsausschusses, des Genossenschafts- 

 und Planwirtschaftsgedankens wird erheblicher Zeit bedürfen. 

 Die Not brennt aber auf den Fingernägeln, und daher wird 

 die deutsche Gärtnerei nicht erst auf deren Verwirklichung 

 warten dürfen, um unabhängig vom Auslande zu werden. 

 Es gilt vielmehr, sofort alle Betriebe darauf einzu- 

 stellen und daneben die gemeinsamen größeren Ziele nicht 

 aus dem Auge zu lassen. 



Kann man einerseits stolz sein auf die Entwicklung der 

 deutschen Gärtnerei bis zum Weltkriege, deren Erzeugnisse 

 vom Auslande stark begehrt wurden und die unserem Volke 

 im Kriege und nachher unschätzbare Dienste leistete, so 

 zeigen sich doch auch arge Flecken auf diesem Bilde. Ist 

 die Auflösung vieler Gärtnereien nur auf schlechten Geschäfts- 

 gang und nicht vielmehr auf mangelnden Unternehmungsgeist 

 oder das Bestreben zurückzuführen, recht viel Papiergeld 

 zusammenzuraffen und sich damit zur Ruhe zu setzen oder 

 Händlergeschäfte zu betreiben? Wie töricht, immer mehr 

 steigende Sachwerte gegen stetig fallende Papierwerte ein- 

 zutauschen ! Dieser falsche Händlergeist zeigt sich auch in 

 der sehr schädlichen Einfuhr von fertigen Pflanzen, Baum- 

 schulerzeugnissen, Schnittblumen, Obst und Gemüse, bei der 

 auch Berufsgenossen ihr Schäfchen scheren wollen. 

 Alle diese Bedürfnisse vermag die deutsche Gärtnerei selbst 

 zu befriedigen, wenn sie energisch darauf hinarbeitet. Es wird 

 unmöglich sein, wenn den Berufsgenossen nicht das Hand- 

 werk gelegt wird, die ohne Gewiss'ensbeschwerung Geschäfte 

 um jeden Preis machen, die Einfuhr selbst zu erzeugender 

 Artikel offen oder geheim betreiben und dadurch unsere 

 Gärtnerei ruinieren. Die Gärtnerei gehört zu den schaffenden 

 Ständen, und deren Gedeihen beruht auf ehrlicher Arbeit, 

 Unternehmungsgeist, Berufserfahrung, wohlüberlegtem, ziel- 

 bewußtem Handeln und kaufmännischem Geschick, nicht auf 

 volksschädigendem Gewinnstreben. — Die Einfuhr gärtne- 

 rischer Erzeugnisse kann nur insofern gutgeheißen werden, 

 als sie sich auf wertvolle Neuheiten, Samen und Jungpflanzen 

 zurWeiterkultur bezieht. Auch manche ausländischen Materialien 

 (Bast, Kokosgarn usw.) werden unentbehrlich sein. Die Ein- 

 fuhr von Schnittblumen, Topf- und Kübelpflanzen, allen 

 fertigen Baumschulerzeugnissen, Früh- und Spätgemüse, Obst 

 und Südfrüchten muß dagegen unbedingt unterbleiben, da 

 sie entweder in ausreichender Menge in Deutschland gezogen 

 werden können, wodurch unsere Wirtschaft gesundet, oder 

 als Luxuseinfuhr anzusehen sind, die sich das verarmte 

 deutsche Volk nicht leisten darf. 



Die deutsche Gärtnerei muß sich demnach planvoll auf 

 die Innenerzeugung einstellen, und zwar so, daß sie alle 

 Bedürfnisse möglichst wohlfeil befriedigen kann. Gewiß ist 

 auch den Wünschen begüterter Kreise zu entsprechen. Nur 

 sie ermöglichen ja die Beibehaltung schwieriger und teurer 

 Kulturen, der Blumen- und Gemüsetreiberei, die Aufrecht- 

 erhaltung der Landschaftsgärtnerei usw., aber es wäre unklug, 

 die Betriebe nur darauf einzustellen. Der Reichtum schwindet 

 immer mehr dahin, immer weniger Gärtnereien werden von 

 ihm leben können. Ihre Mehrzahl ist auf die große minder- 

 bemittelte Volksmasse angewiesen und wird um so besser 

 bestehen, je mehr sie durch Massenerzeugung wohlfeil an- 



bieten und dadurch zugleich die Nachfrage steigern kann. — 

 Wie das jedoch zu geschehen hat, kann hier natürlich nur in 

 großen Linien gezeigt werden. Jeder Betriebsinhaber hat 

 die jetzige und die voraussichtliche zukünftige Geschäftslage 

 eingehend zu prüfen und danach seinen Betrieb einzustellen. 

 Je vielseitiger die Kulturen, um so teurer und schwieriger 

 der Betrieb. Wo die örtlichen Verhältnisse nicht zu vielen 

 Kulturen zwingen, sollte man nur einige gut ineinandergreifende 

 betreiben. Der törichte Geschäftsneid unter benachbarten 

 Gärtnereien sollte durch vertrauensvolle Aussprache einer 

 wohlüberlegten Verteilung der Kulturen Platz machen (siehe 

 Holland), wobei alle Gärtnereien gut bestehen und die 

 Käufer, welche ihren ganzen Bedarf decken können, dauernd 

 gefesselt werden. Es ist eine alte, aber berechtigte Klage, 

 daß die meisten Gärtner ausgezeichnete Erzeuger, aber 

 schlechte Kaufleute sind. Das muß anders werden 

 durch genaue Buchführung und Kalkulation. Weil 

 wir keine unbegrenzt haltbaren Waren erzeugen, ist möglichst 

 vorher der voraussichtliche Bedarf zu errechnen, um diesen 

 voll decken, aber große Ueberstände und dadurch Verluste 

 vermeiden zu können. Die technischen Einrichtungen 

 müssen auf Arbeits- und Kos ten ersparung hin wohl- 

 eingerichtet sein oder dahin gebracht werden. In den Gärt- 

 nereien wird sehr fleißig und angestrengt gearbeitet. Aber 

 wieviele kostbare Zeit und Arbeitskraft geht durch unnötige 

 Lauferei zwischen unzweckmäßig angelegten Häusern, Mist- 

 beeten, Erd- und Düngerhaufen, Wasserbottichen und Regen- 

 einrichtungen, Topfschuppen usw. verloren. Die Kulturflächen 

 sind zur Ersparnis von Arbeitskosten zweckmäßig auf Be- 

 arbeitung mit Hack- und anderen Maschinen und Beregnungs- 

 und Berieselungsanlagen einzurichten. Besondere Beachtung 

 verdienen die beweglichen Regenanlagen, deren Notwendigkeit 

 das vergangene Jahr drastisch beleuchtete. 



Die Arbeitsweise in der Gärtnerei ist noch großer Ver- 

 besserungen fähig. Mit Recht ist schon von den verschie- 

 densten Seiten in dieser Zeitschrift darauf hingewiesen worden, 

 daß die Vorhaltung bester, erprobter Arbeitsgeräte, 

 ein wohlüberlegtes Ineinandergreifen der verschiedenen 

 Arbeitskräfte, sowie eine auf Kraft- und Zeitersparung 

 peinlich genau geprüf te und bewährte Ausführung 

 aller Handgriffe ein gewaltiges Mittel zur Steigerung 

 der Erzeugung bilden, unter gleichzeitiger Arbeitserleich- 

 terung und Herabsetzung des Unkostenanteils der Arbeitskräfte. 



Da wird nun wohl nicht mit Unrecht die Frage auf- 

 geworfen: Werden sich unsere Arbeitnehmer dazu 

 bereitfinden lassen und mit Freudigkeit am Gedeihen 

 der Kulturen und einer zweckmäßigen Arbeitsführung und 

 Entwicklung mitwirken? Leider sind viele Betriebsinhaber 

 der Ansicht, daß dies unmöglich sei, und sie beurteilen die 

 Arbeitnehmerschaft dahin, daß es ihr nur auf hohen Lohn 

 und geringe Arbeitszeit ankomme. Von vornherein muß 

 festgestellt werden, daß es auf beiden Seiten räudige Schafe 

 gibt, daß also auch manche Arbeitgeber auf möglichste 

 Ausdehnung der Arbeitszeit und unzulängliche Entlohnung 

 bedacht sind. Muß man nicht mit Entsetzen feststellen, 

 daß nicht nur in sogenannten Bruchkrautereien, sondern in 

 erstklassigen Betrieben die Beschäftigung von 

 Lehrlingen und Volontären überhand nimmt? 



