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Die Gartenwelt. 



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in Kellern, Schuppen und Stallungen gegeben, und zwar wiederum 

 in erster Linie, soweit diese von der Außentemperatur unabhängig 

 sind. Man findet deshalb auch die meisten Champignonanlagen 

 in kellerartigen Räumen, die an manchen Orten eigens zum Zwecke 

 dieser Kultur erbaut wurden (wie z. B. bei Marquardt-Zossen, 

 s. Abb.), ferner in Kohlengruben, Katakomben usw. Aber auch in 

 leerstehenden oder ungenügend ausgenutzten Gewächshäusern läßt 

 sich ohne große Mühe eine Champignonzucht einrichten, sofern 

 diese nicht zu feucht sind, und selbst in Mistbeeten gelingt die 

 Kultur, wenn sie richtig gehandhabt wird, mit gutem Erfolge. 

 Man hat in jedem Falle nur dafür zu sorgen, daß der Raum durch 

 Auflegen von Deckläden, Brettern oder Strohdecken dunkel gehalten 

 wird. In Gewächshäusern, in denen man ausgeschachtete Wege 

 oder unter den Stellagen befindliche Beete ausnutzen will, bedarf 

 es zu diesem Zwecke in den meisten Fällen geringer baulicher 

 Aenderung. Vor allem muß hier auch dem Tropfenfall vorgebeugt 

 und die direkte Wärmeausstrahlung der Heizrohre abgewehrt werden. 

 Hat man ein leerstehendes Haus, so werden sich oft Stellagenbauten 

 ermöglichen lassen, so daß dann mehrere Beete übereinander an- 

 gelegt werden können. Hierauf sollte man vor allem bei etwaigem 

 Neubau eines für die Kultur bestimmten Hauses ausgehen und 

 mit Vorliebe an die Wand eines Gebäudes anbauen, wie es die 



Abbildung Seite 389 zeigt. Ein solches Haus soll 3 — 4 m breit 

 und durch 1 m breiten Mittelweg geteilt sein. Die Heizrohre 

 werden am besten unterhalb dieses Weges geführt. 



Die Tragfähigkeit eines Champignonbeetes dauert 2 bis 

 3 Monate. Will man also das ganze Jahr hindurch Cham- 

 pignons ernten, so hat man alle 2 — 3 Monate für die Neu- 

 anlage eines Beetes bezw. einer Etage Sorge zu tragen. — 

 Daß die Champignonkultur heute ein lohnender Erwerbs- 

 zweig ist, beweisen die auf den Märkten erzielten Preise. 

 Allerdings besteht für den Anfänger bis zur Gewinnung der 

 nötigen Erfahrung und Uebung die Gefahr, durch kleine 

 Fehler, namentlich durch unrichtiges Gießen, seine Anlagen 

 zu Grunde zu richten. Wer aber alle Einzelheiten der Kultur 

 sorgsam beachtet, braucht um den Erfolg nicht bekümmert 

 zu sein. Vor allem sollten alle diejenigen, die schon Erfah- 

 rung in dieser Kultur erworben haben, diese zum Segen 

 des Berufes verwerten und durch mündliche Belehrung ihren 

 Kollegen ohne Neid mitteilen. Saathoff. 



Eine Lebensnotwendigkeit der deutschen Gärtnerei. 



Eine Betrachtung vom Standpunkte christlich-nationaler Arbeitnehmer. 



Von Hermann Völler, Berlin. 



III. 



Wenden wir uns den Aufgaben der einzelnen 

 Berufszweige bei der Unabhängigmachung vom Auslande zu, 

 so wird man sich hierbei kurz fassen müssen. Man müßte 

 ja Bücher schreiben, wenn man alle Kulturen und sonstigen 

 Maßnahmen eingehend darlegen wollte, ganz abgesehen von 

 der Unmöglichkeit, daß ein einzelner alle Gebiete genügend 

 beherrscht. Die brennendste Frage ist zur Zeit wohl die: 

 Wie versorgen wir die deutschen Blumen geschäfte 

 während des ganzen Jahres ausreichend und 

 mit verhältnismäßig wohlfeilen Blumen und 

 Top f pflanzen? 



Es liegt zunächst in dem schon entwickelten Gedanken- 

 gange, daß wir dabei ein Gemeininteresse der Erwerbsgärtner 

 und der Blumengeschäftsinhaber voraussetzen. Beide sind 

 aufeinander angewiesen, und es heißt auch hier: Friede er- 

 nährt, Unfriede verzehrt. Während der günstigen Jahreszeit 

 ist bisher noch nie Blumen- und Topfpflanzenmangel in 

 erheblichem Umfange vorhanden gewesen. Im Gegenteil, oft 

 verblühten große Bestände nutzlos, weil nicht genügend 

 Absatz vorhanden war. Also eine nutzlose Verschwendung 

 von Samen, Kulturflächen und Arbeit. Gewiß spielt die 

 unberechenbare Witterung dem Gärtner manchen Streich, und 

 eine zu ängstliche Begrenzung der Kulturen ist daher vom 

 Uebel. Aber die schon empfohlene Verständigung zwischen 

 den in einem Bezirk liegenden Gärtnereien über Anbauart 

 und Menge dürfte eine derartige Verschleuderung vermeiden, 

 und sie ist auch für die blumenarme Zeit notwendig, um 

 den Blumengeschäften dann alles Notwendige bieten zu 

 können. Ein erheblicher Mangel im Winter war bisher nicht 

 vorhanden, aber die Klagen der Blumengeschäftsinhaber über 

 unlautere Machenschaften und Uebervorteilung sind gewiß 

 nicht unberechtigt, zumal hauptsächlich Blumen und Pflanzen 

 gezogen werden, die hohe Heizungskosten verursachen. Dazu 

 kommt, daß die meisten Gärtnereien sich nicht genügend 



auf den Bedarf der Blumengeschäfte einstellen. Diese wissen 

 doch am besten, wessen sie bedürfen und was absetzbar ist. 

 In gemeinsamer Beratung beider Teile muß festgelegt 

 werden, welche Schnittblumen, Topfpflanzen, Blumenfarben 

 und welches Schnittgrün gebraucht wird und Absatz 

 findet. Dann muß aber auch beim Verkauf an die Blumen- 

 geschäfte eine strenge, zuverlässige Sortierung in 1., 

 2. und 3. Qualität stattfinden, sowie eine sehr gute 

 Verpackung, um den Wert der Ware bis zum Absatz 

 an das Publikum zu erhalten. Dazu trägt auch der recht- 

 zeitige Schnitt der Blumen wesentlich bei. 



Eine starke Steigerung des Blumenabsatzes wird durch 

 gut ausgebaute Herbstausstellungen erreicht, bei denen 

 das Hauptgewicht auf die Stärkung der Blumenliebe beim 

 Publikum zu legen ist, nicht auf möglichst viele, oft wertlose 

 und überflüssige Neuheiten. Auch hierbei ist das Urteil der 

 Blumengeschäftsinhaber zu hören, um Verluste und Enttäu- 

 schungen zu vermeiden. 



Was aber die zunächst liegenden Aufgaben betrifft, so 

 gilt es, Blumen- und Pflanzenkulturen ohne oder mit geringen 

 Heizungskosten zu betreiben. Deshalb muß zunächst ein 

 schon geübtes Kulturverfahren, das Ueberbauen von Dahlien- 

 und Chrysanthemumfeldern vor dem Froste mit leichten 

 Häusern aus Fenstern, eventuell mit Einziehung eines Heiz- 

 stranges oder einer Kanalheizung weiter ausgedehnt werden. 

 Ein späterer Satz von Sommerblumen: einfachen und 

 gefüllten Astern, Calendula, Antirrhinum, Levkojen, Reseda, 

 Cosmea, Chabaud-Nelken usw. liefert auf diese Weise eben- 

 falls noch lange Schnittblumen. Auch kleinblumige und ein- 

 fache Schnittchrysanthemum, länger als sonst üblich 

 ausgekniffen, lassen sich so später zu dankbarer Blüte bringen. 

 Von den vielen herrlichen Herbststaudenastern läßt 

 sich durch sommerliches Auskneifen der Triebspitzen ein 

 späterer Flor erreichen, sie vertragen das Umsetzen in ge- 

 schützte Räume gleich gut wie die starken Cosmeabüsche. 



