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Die Gartenwelt. 



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Schuld. Die Verbraucher, und zwar mit ganz vereinzelten 

 Ausnahmen auch die Gemüsegärtner, sparen beim Einkauf 

 von Saatgut, früher um Pfennige, heute um Mark! Daß 

 selbst zu der Zeit, wo die Samenpreise scheinbar eine 

 außergewöhnliche Höhe erreicht hatten, die Anschaffungs- 

 kosten für den Samen nur einen winzigen Bruchteil der ge- 

 samten Gestehungskosten ausmachten, wird meist geflissentlich 

 übersehen. 



Ich behaupte, daß schon zu Friedenszeiten eine Samen- 

 firma, die mit dem bis jetzt befolgten System brechen wollte, 

 um etwa nur sogenannte „Elitequalitäten" zu bedeutend 

 höheren Preisen anzubieten, nicht auf ihre Kosten gekommen 

 wäre. Nur mit einem Aufwand riesiger Kapitalien hätte 

 eine solche Firma mehrere Jahre durchhalten und dieses 

 System durchsetzen können. Bei den heutigen wirtschaftlichen 

 Verhältnissen ist daran aber überhaupt nicht zu denken. 



Damit man mir nicht nachsagt, ich vertrete einseitig die 

 Interessen des Samenhandels, will ich meine Behauptung 

 an einem besonderen Fall erläutern: Vor etwa 30 — 40 Jahren 

 kosteten auserlesene Sorten von Radies 5 — 8 Mark das Kilo. 

 Im Laufe der Jahre ging dieser Preis immer mehr zurück, 

 so daß die gleiche Sorte nicht einmal mehr die Hälfte 

 kostete. Der Preis sank bis auf 2 Mark, der Großhandelspreis 

 ging in einzelnen Fällen unter 100 Mark hinunter. Die Folge 

 davon war, daß die Samenzüchter bei Gewinnung des Radie- 

 samens immer mehr das vereinfachte und billigere Verfahren 

 des Drillens an Ort und Stelle befolgten. Die alte Methode, 

 nach Form und Farbe ausgesuchte Knollen zur Samengewinnung 

 zu pflanzen, lohnte bei diesen Preisen nicht mehr. Der 

 heutige Preis, der in den letzten Jahren etwa 18 — 30 Mark 

 für das Kilo betrug, genügt ebenso wenig wie der Preis in 

 den letzten Friedensjahren. Ich erwähne nur beiläufig, daß 

 der Preis für Radies in den westlichen Ländern bedeutend 

 höher ist als bei uns. Tatsächlich beträgt der Wiederverkäufer- 

 preis für Radies in Frankreich z. Z. 11 — 12 Franken für 

 das Kilo, er ist also immer noch doppelt so hoch als bei 

 uns, selbst wenn, was ja möglich ist, der Preis für die Saison 

 1922/23 400 Mark für das Kilo übersteigen sollte. 



Was die im Samenhandel unvermeidlichen F a 1 s ch - 

 lieferungen und Irrtümer anbetrifft, so ist ja nicht zu 

 bestreiten, daß dem Verbraucher durch solche schwere wirt- 

 schaftliche Schädigungen entstehen. Die Fälle, wo in 

 betrügerischer oder grob fahrlässiger Weise falsche 

 Sorten geliefert werden, sind und waren aber immer ver- 

 hältnismäßig selten. Anstatt diese wenigen Fälle dem 

 ganzen Handel aufzubürden, sollte man in Zukunft die Namen 

 der Schuldigen rücksichtslos bekanntgeben, wie es ja in der 

 Tat in diesem Jahre in einem Sonderfalle geschehen ist. 



Im übrigen halte ich es durchaus für eine Aufgabe be- 

 ruflicher Gemeinschaftsarbeit, die gärtnerischen Verbraucher 

 von Samen aller Art darüber aufzuklären, daß das wesentlichste 

 Erfordernis bei jeder Lieferung nicht die Keimkraft, sondern 



die Sortenechtheit ist. Nebenher tut etwas mehr 

 Aufklärung in der Sortenfrage (die ich, obwohl mein Spezial- 

 gebiet, hier nur streifen konnte) dringend not. Enttäuschungen 

 in bezug auf die Keimkraft des Samens sind nicht ganz 

 zu vermeiden, häufiger werden solche jedoch nur diejenigen 

 erleben, denen die für den selbständigen Erwerbsgärtner 

 notwendige Kenntnis der Bezugsquellen überhaupt abgeht. 

 Diese täten aber besser, sich erst die fehlenden Kenntnisse 

 anzueignen, ehe sie einen ganzen Berufsstand beschimpfen. 

 Nebenbei bemerkt, hat das geringwertige Saatgut in der 

 Regel eine höhere Keimkraft aufzuweisen als die züchterisch 

 besten Qualitäten. 



Ein sehr wesentlicher Punkt, den ich in dem Arbeits- 

 programm der Gemüsezeitung vermisse, ist die Aufklärung 

 der Verbraucher über die Verwendung von Gemüse. 

 Es wird im großen und ganzen mit Ausnahme von West- 

 deutschland in unserem Vaterlande noch viel zu wenig Gemüse 

 gegessen. Schuld ist hier die Unkenntnis vieler Hausfrauen 

 des Arbeiter- und Mittelstandes über die richtige Zubereitung. 

 Jedenfalls läßt sich auf diesem Gebiete noch sehr viel 

 tun, und die Gemüseerzeugung wäre noch einer großen 

 Ausdehnung fähig, wenn in ganz Deutschland der Verbrauch 

 von frischem Gemüse ebenso groß wäre wie in West- und 

 Südwestdeutschland und den westlichen Kulturländern. 



Die Förderung des Gemüseverbrauchs bildet einen Teil 

 der Regelung des Gemüseabsatzes, wird aber in ihrer 

 Wichtigkeit vielfach unterschätzt. Im übrigen gehört die 

 Regelung des Absatzes, die ich hier nur streifen konnte, zu 

 den wichtigsten Aufgaben des Reichsverbandes Deutscher 

 Gemüsezüchter. Der jetzige Vorsitzende Tenhaeff, der die 

 vorbildlichen holländischen Verhältnisse auf diesem Gebiete 

 aus nächster Nähe studieren konnte, hat bereits während 

 seiner Tätigkeit als Leiter des Rheinischen Provinzialverbandes 

 der Absatzfrage volle Beachtung geschenkt, und ich zweifle 

 nicht, daß seine Tätigkeit als Vorsitzender des großen Ver- 

 bandes nach dieser Richtung hin Erfolge zeitigen wird. 



Ich habe nunmehr in den vorstehenden Kapiteln die 

 wichtigsten Fragen derjenigen Zweige unseres Berufs, in die 

 ich auf Grund meiner Berufstätigkeit einen tieferen Einblick 

 gewonnen habe, berührt, ohne indes bei der Weitschichtigkeit 

 des Gegenstandes alle Einzelheiten mit der Ausführlichkeit 

 behandeln zu können, wie dies ursprünglich in meiner Ab- 

 sicht lag. In einem Schlußkapitel werde ich auf das Ver- 

 hältnis der Berufsgruppen und Berufsvertretungen untereinander 

 eingehen. Es freut mich, feststellen zu dürfen, daß inzwischen 

 eine bedeutsame Annäherung zwischen Nord und Süd auch 

 in unserem Berufe erfolgt ist. Dies berechtigt mich zu der 

 Hoffnung, daß auch auf anderen Gebieten die von mir 

 behandelten und erstrebten Ziele beruflicher Gemeinschafts- 

 arbeit vielleicht langsam aber sicher ihrer Lösung entgegen- 

 gehen, zum mindesten aber bei allseitiger Mitarbeit nicht 

 als unerfüllbare Zukunftsträume zu betrachten sind. 



Von der Flora-Blumenschau in Stuttgart. 



In den Räumen des Stadtgarten-Restaurants wurde heute morgen 

 die „Flora-Biumenschau" eröffnet. Die in dem Gärtnerverein 

 „Flora" zusammengeschlossenen Gartenbaubetriebe und der Gemüse- 

 bau-Verein Stuttgart und Umgebung haben keine Mühe und 

 Kosten gescheut, ihre jetzt unter schwierigsten Verhältnissen ge- 



wonnenen Produkte in einer Güte und Aiifmachung zu zeigen, die 

 das verwöhnteste Auge und die größten Ansprüche gewiß befrie- 

 digen wird. Der Gesamteindruck, das sei vorweggenommen, ist 

 ein hervorragend guter. 



Wenn man von der Canzleistraße her die Ausstellungsräume 



