Ueber Nahrung u. Lebensweise d. Salme, Forellen u. Maifische. 127 



Wassers, des Lichts, und der Temperatur eine so grosse 

 Farben Verschiedenheit statt, wie bei den bezahnten Salmo- 

 neern" 1 ). Auch Günther hebt diesen Farbenwechsel bei 

 S. salar ausdrücklich hervor 2 ). Es ist also wissenschaft- 

 lich wohl nicht berechtigt, nach dieser Farbenverschieden- 

 heit allein zwei verschiedene Species aufzustellen, wenn 

 die andern Merkmale zur Unterscheidung der Species hin- 

 fällig sind 2 ). 



Ad 4. Wie sehr Farbe und Qualität des Fleisches bei 

 derselben Salmoneerspecies variirt, hat schon Bloch 3 ) 

 dargethan. Auch Siebold macht an mehreren Stellen 4 ) 

 auf diese eigentümliche Veränderung aufmerksam. Ferner 

 brauche ich auf die bekannte physiologische Wahrheit, dass 

 bei allen Thierspecies das Fleisch alter Individuen 5 ), die 

 viele Jahre hindurch dem Fortpflanzungsgeschäfte obgelegen 

 haben, .schlechter wird, nur im Vorbeigehen aufmerksam 

 zu machen. Dass unser Rheinlachs ein besseres Fleisch 

 hat, als der in der Oder, Weser und Weichsel vorkom- 

 mende, ist bekannt; niemand aber hält ersteren für eine 

 von letzterem verschiedene Species. 



Ad 5. Der vorspringende Haken des Unterkiefers bei 

 gewissen Individuen ist so auffallend, dass hauptsächlich 

 dieser Umstand einige Ichthyologen zur Aufstellung der 

 besonderen Species Salmo hamatus „ Hakenlachs " veran- 

 lasst hat. Schon Bloch hatte aber constatirt, dass diese 

 Hakenbildung nur bei älteren männlichen Individuen vor- 

 kommt. Agassi z stimmt ihm bei und ebenso alle neuern 



1) Siebold, a. a. 0. p. 276. 



2) Ich will schon an dieser Stelle bemerken, dass nach mei- 

 nen Beobachtungen diese Verschiedenheit der Färbung, die Val. 

 als Species-Differenz aufstellte, nur für eine Unterscheidung der 

 fruchtbaren Form der Species Salmo salar von der zeitweilig sterilen 

 — deren Vorkommen ich später nachweisen werde — einen Anhalts- 

 punkt geben kann. 



3) Bloch, Oekon. Naturgesch. der Fische, Berlin 1782. p. 139. 



4) Siebold, a. a. 0. pp. 276. 299 etc. 



5) Warum ich hier nur von alten Thieren spreche, wird sich 

 gleich ergeben. 



