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me fait espérer que ceux qui la suivront s'en trouveront aussi bien 

 que moi. 



» Je fais amener dans les premiers jours de février, à l'endroit que je 

 destine à ma couche, une charretée de fumier de cheval sortant de 

 l'écurie. Je l'étends, j'en mêle toutes les parties le mieux possible et je 

 monte ensuite ma couche, lit par lit, jusqu'à la hauteur convenable, 

 qui est d'environ 90 centimètres. Si le fumier ne contient pas assez 

 d'humidité pour qu'il entre promplement en fermentation, je l'arrose 

 avec un arrosoir à pomme. Je place ensuite mes coffres, qui ont par 

 devant une hauteur de 22 centimètres et par derrière 50. — Quant à 

 la longueur, elle dépend du nombre de plants que l'on veut avoir. 



» Lorsque tout est ainsi disposé, je charge ma couche d'une épaisseur 

 de 16 centimètres de terre de bruyère pure, tamisée avec soin; puis 

 je place les châssis, que je couvre immédiatement de paillassons. Au 

 bout d'une huitaine de jours, plus ou moins, suivant la température 

 atmosphérique, mais toujours après m'ètre assuré que ma couche a 

 jeté son plus grand feu ; je sème mes graines, je remets les châssis et je 

 laisse le tout en repos jusqu'à ce que le jeune plant ait quatre feuilles, 

 non compris les cotylédons. Pendant ce temps, j'ai préparé ma seconde 

 couche, sur laquelle je repique mon plant; lorsqu'il a atteint l'âge que 

 je viens d'indiquer, à la distance de 8 centimètres en tous sens, et en 

 ayant soin de les abriter, pendant les premiers jours, contre la trop 

 grande chaleur du soleil qui pourrait leur porter le plus grave préju- 

 dice. — Cette plante, on le sait, est originaire de l'Amérique méridio- 

 nale; elle demande de fréquents arrosements en été. Traitée comme 

 je viens de le décrire, elle donne des produits abondants et d'un bel 

 aspect. » 



(Journal le Sud-Est, novembre 1857.) 



Pour la culture d'agrément, on sème en février et mars, sur couche 

 et sous cloche et châssis; on repique ensuite chaque pied en pot 

 séparé, qu'on replace sur couche modérément chaude; et qu'on devra, 

 tant que les froids sont à craindre, tenir sous cloche. Au mois de mai 

 on dépote et l'on met en place en bonne exposition au pied d'un 

 mur, dans un sol doux et bien fumé. En été on donnera de temps à 

 mitre, vers le soir, quelques arrosements d'engrais liquide fortement 

 coupés d'eau; les fruits en deviendront plus gros et seront mieux 

 colorés. Les plantes que l'on veut conserver en pots doivent être fré- 

 quemment rempotées et cultivées dans un compost de terre franche 

 douce, de terre de bruyère et de terreau, ou, mieux, de fumier bien 

 consommé; car le terreau de couche a le défaut de contenir beaucoup 

 de larves, devers, etc., qui causent tant de tort aux racines. — Quel- 

 ques fumigations seront nécessaires pour écarter les pucerons. La 



