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leur temps, et que l'hiver ne soit pas mangé par le loup, comme 

 disent les gens de nos campagnes. La sève commençait à bouger ; nos 

 pépinières de légumes d'automne, celles de choux principalement, 

 commençaient à pâlir et à pourrir ; le manteau de neige arrêtera le 

 mal, espérons-le. 



On nous signale plusieurs variétés de pois. Comme toujours, elles 

 nous viennent de l'Angleterre, le pays des intrépides chercheurs de 

 nouveautés. J'en ai quelques-unes sous la main, mais vous me permet- 

 trez d'en faire l'essai d'abord avant de le conseiller aux autres. On 

 ne juge pas du mérite d'un pois sur le grain sec. 



Le mois dernier, j'ai vu chez un tanneur de Vilvorde une courge 

 vraiment remarquable. Son volume n'a rien d'extraordinaire, mais sa 

 forme s'écarte de la forme de toutes les espèces et variétés que nous 

 connaissons. Elle rappelle la couleur, les côtes et la broderie du 

 melon, et se termine par des renflements à la manière du giraumon 

 turban. La chair en est ferme, cassante et safranée. Je ne vous parlerai 

 point de sa qualité, ce sera pour l'année prochaine, si les graines, 

 dont on nous a fait gracieusement cadeau, sont de nature à repro- 

 duire fidèlement le type sous le climat de Saint-Hubert. La courge 

 que nous avons vue à Vilvorde provenait d'une graine égarée dans la 

 laine d'une peau de mouton expédiée de Buénos-Ayres à Anvers. Ceci 

 nous rappelle la découverte d'une superbe variété de froment trouvée 

 ces années dernières à Florenville dans la paille d'un emballage fait 

 en Orient, et multipliée avec succès par un amateur soigneux. 



Je vous ai, l'année passée, entretenu longuement des avantages de 

 l'échaudage des semences 5 peu importe, j'y reviens en passant, parce 

 que les bonnes choses ont besoin d'être recommandées plusieurs fois 

 de suite. Ce procédé anglais, que nous devons, je crois , à Knight, et 

 dont Lindley a parlé dans les meilleurs termes, fera son chemin, n'en 

 douiez pas. On ne s'en tiendra point à l'échaudage des graines coriaces 

 et des graines équivoques; on généralisera l'opération, en vue des 

 primeurs. Voici déjà M. Loumaye, notre habile confrère, qui ne 

 plante plus de pois sans qu'ils aient été d'abord arrosés avec de l'eau 

 bouillante et laissés dans cette eau pendant vingt-quatre heures. Il 

 s'en trouve bien et conseille le procédé, comme je l'ai conseillé, à 

 diverses reprises, pour la télragonie, le crambé, les épinards, etc. 



Vous verrez que le mouillage à l'eau tiède ou bouillante, selon que 

 l'on aura affaire à des graines délicates ou à des graines dures, 

 finira par passer dans les usages horticoles pour tous les semis de 

 printemps qui sont, bien certainement des semis contre nature. Toute 

 graine venant de loin ou n'ayant pas été mise en terre à l'époque de 

 sa maturité, perd nécessairement une partie de sa force germinative, et 

 il convient de la rétablir ou de la réveiller par des moyens énergiques. 



