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cela que la mauvaise culture pouvait seule être cause du mauvais 

 résultat et que pour avoir de beaux céleris, il faut nécessairement les 

 placer dans un terrain frais, très-frais, ou bien les arroser continuel- 

 lement et en abondance, après avoir ouvert une sorte de bassin autour 

 de chaque pied. Le fond de ce bassin ne doit jamais être à sec. C'est 

 parce que nous marchandons trop souvent l'eau à la plante que nous 

 l'obtenons rarement belle. 



Voici le bon moment de cultiver les radis d'été ou ramonasses, et 

 c'est le cas de rappeler à nos lecteurs la méthode usilée dans les Vosges 

 par un grand nombre d'amateurs. Lorsqu'ils veulent obtenir de très- 

 belles racines, ils prennent du crollin de mouton frais, ouvrent un 

 trou dans chaque crottin, y mettent une graine et plantent ensuite en 

 riche terrain, à la dislance de quelques pouces, quitte à éclaircir plus 

 tard. Nous avons eu ces années dernières l'occasion d'expérimenter ce 

 procédé qui a le défaut de prendre beaucoup de temps, mais qui a le 

 mérite de donner de beaux produits. Nous le signalons donc en passant 

 avec la certitude du succès. Les radis d'élé sont de diverses sortes ; il y en 

 a de gris, de noirs, de blancs, de rouges et de roses. Les gris et les noirs 

 sont assurément les meilleurs entre tous; les autres, quoiqu'on dise, 

 ont une saveur particulière de navet qui ne nous paraît pas agréable. 

 Les plus remarquables par la beauté sont ceux d'un rouge saumonné, 

 mais ils conviennent mieux pour les expositions que pour la table. 



Les récoltes en terre se présentent bien et nous annoncent de magni- 

 fiques produits. Nous ferons remarquer toutefois que si la sécheresse 

 se maintient, les choux pourront avoir à souffrir de l'invasion des 

 pucerons. Dès la fin de mai, nous en avons rencontré sur des plants de 

 chou rouge. Nous conseillons donc aux jardiniers de visiter ce légume 

 avec soin et de nettoyer les feuilles qui seraient attaquées, soit en écra- 

 sant les pucerons, soit en les inondant d'eau à diverses reprises. Il y 

 aurait à faire à ce sujet différents essais, à rechercher si parmi les 

 plantes à odeurs fortes que nous possédons, il ne s'en trouverait point 

 qui eussent la vertu de nous délivrer de cet ennemi. Nous croyons nous 

 rappeler qu'il est d'usage, en Bourgogne, chez quelques cultivateurs 

 de pêchers, de suspendre des tiges de sauge des prés aux arbres, afin 

 d'en éloigner les insectes. D'autres, et des plus intelligents, sèment du 

 chanvre dans leurs vignes, parmi leurs choux, également dans le but 

 de chasser les insectes par les odeurs fortes. Or, si nous cherchions 



bien, si nous voulions prendre la peine de préparer des décoctions à 

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