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REVUE DES JOURNAUX. 



Dans le dernier Bulletin de la Société d'Horticulture de la Somme 

 nous lisons une notice sur le Haricot-beurre nain et à grains blancs et 

 sur l'Alkekenge comestible, par M. Dumont-Carment. Le haricot dont 

 il est queslion est une nouvelle variété de mange-tout de premier mérite. 

 Ses cosses sont longues et belles, sans parchemin, de couleur jaune, à 

 surface lisse et très-arrondie, les grains sont blancs et au nombre de 

 cinq ou six; la plante n'atteint que 30 centimètres et porle dix à douze 

 gousses ou cosses qui peuvent être mangées même lorsqu'elles ont 

 alteint leur entier développement. Il ressemble, du resle, au haricot 

 d'Alger; il est savoureux comme lui et conserve sa forme lorsqu'il est 

 cuil. L'Alkekenge des Jîarbades (Pliysalis edulis) est recommandé 

 comme excellent fruit à saveur sucrée légèrement acidulée et d'un bon- 

 quel rappelant celui de l'oranger. Ses fruits se prèlenl surtout aux 

 confitures el compotes; ils peuvent aussi être employés comme dessert; 

 l'intérieur est pulpeux comme celui de la groseille à maquereau; l'exté- 

 rieur d'un jaune foncé diaphane; l'intérieur est rempli de petites graines 

 plates, ovales el disposées en cercle. La capsule qui entoure le fruit el 

 qui n'est que le calice persistant de la fleur, devient d'un jaune paille à 

 la maturité. La piaule est vivace en serre et annuelle dans la culture 

 potagère. Elle forme d'assez fortes loufFes de O m , 70 à l ni et donne des 

 fruits en abondance. 



Le Bulletin de la Société d'Horticulture de lu Seine inférieure indique 

 le moyen suivant pour faire produire aux asperges plus de parties 

 comestibles : Couvrir les planches de .'i à 6 centimètres de paillis pour 

 obliger les liges à s'allonger d'autant plus, avant de verdir el de se 

 durcir à l'air libre, ou remplacer le paillis par un mélange de terre 

 sablonneuse finement passée au tamis et de terreau ; ce dernier procédé 

 fournit à la plante un riche aliment; la partie comestible acquiert beau- 

 coup plus de qualité et de grosseur; les écailles d'huîtres concassées, 

 tamisées et mêlées avec du terreau, sont aussi excellentes à cet effet. 



ERRAT.t. 



Dans noire dernier numéro, le composileur nous a fa i l faire une grave f;iult> : 

 ainsi le lecteur esl prié de lire el de corriger, au litre de l'article de M Cli. Le- 

 maire {Salvia) dasyantha, comme le porle la planche, el non daziatitua. Ou lira 

 de même plus bas Bogota (el non Hogxta) Br.nlham (el non BMlham). 



