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 excellent mémoire publié en mai 1856 par M. Mares, secrétaire de la 

 Société d'agriculture de l'Hérault, ou l'analyse qui en est donnée dans 

 le premier volume de V Année scientifique et industrielle, mémoire dans 

 lequel l'aclion directe du soufre est démontrée par des observations 

 microscopiques. 



Ce n'est pas d'ailleurs contre la maladie de la vigne seulement que 

 le soufre est efficace; son action curative s'étend aussi à la maladie de 

 même nature qui depuis quelque temps envahit les arbres fruitiers, et 

 qui est due à une mucédinée du même genre que V Oïdium Tuckeri, et 

 les expériences faites en 1856 dans quelques vergers des environs de 

 Paris ne laissent guère de doute à cet égard. Déjà, en 1855, 

 M. A. Lepère, à Monlreuil, avait sauvé ses récolles de pêches par ce 

 moyen. 



Le soufre paraît, en outre, propre à activer la végétation, et le 

 bulletin de janvier 1857 de la Société d'agriculture de l'Hérault contient 

 à ce sujet un travail de M. Mares, dont les conclusions sont que : 



1° Le soufre en poudre favorise la fructification et développe la végé- 

 tation d'un grand nombre de plantes, lorsqu'il est répandu sur leurs 

 parties vertes en temps utile. 



2° Son emploi peut offrir, en agriculture et en horticulture, de pré- 

 cieux avantages, en fournissant un moyen nouveau et peu coûteux 

 d'accroître la vigueur et de régulariser la fructification d'un grand 

 nombre de plantes et d'arbres cultivés. 



5° Il paraît susceptible de rehausser l'éclat des fleurs d'ornement, 

 en augmentant l'intensité de leur coloration. 



Ces propriétés du soufre en poudre paraissent avoir été soupçonnées 

 depuis longtemps, car il en a été parlé déjà en 1823, dans le Diction- 

 naire raisonné et universel d'agriculture ; mais, très-imparfaitement 

 étudiées alors, elles étaient tombées dans un oubli complet; l'emploi 

 récent de cette substance contre la maladie de la vigne les a remises en 

 lumière. On a remarqué, dit M. Mares, que, quelques jours après 

 chaque soufrage, les pampres prennent une nouvelle vigueur, et que leur 

 couleur devient d'un vert plus intense. Les résultats sont d'autant plus 

 marqués que la température est plus élevée et le soleil plus brillant, et 

 une pluie entre deux opérations successives rend leurs effets plus 

 sensibles. Lorsqu'on répand le soufre sur la vigue en pleine floraison, 

 la fructification s'opère avec plus de régularité, et la quantité des fleurs 

 qui passent fruit heureusement est sensiblement plus considérable. Si 



