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 l'opération est réitérée dans le courant de l'été, les raisins sont plus 

 gros, plus colorés, d'une qualité supérieure et d'une maturité plus 

 hâtive, et les feuilles persistent plus longtemps dans Tarrière-saison. 

 Ces effets sont locaux, c'est-à-dire que, dans une treille formée de deux 

 branches dirigées en sens contraire et dont une seule est soumise à 

 l'action du soufre, on n'observe d'effets que sur la branche soufrée, la 

 végétation sur l'autre ne recevant aucune impulsion parliculière. 



M. Mares a fait des essais comparatifs de soufrage, en les soufrant 

 comme la vigne au moyen du soufflet, sur des cognassiers, poiriers, 

 pommiers et pruniers, et il a obtenu les même effets que sur la vigne. 

 Le premier soufrage, opéré lors de la floraison, a favorisé la fructifi- 

 cation d'une manière remarquable; les autres ont eu lieu en juin, 

 juillet et août, à trois semaines ou un mois d'intervalle. 



Il a également soufré à plusieurs reprises, de juin en septembre, des 

 touffes de pensées et de glaïeuls; leur feuillage est devenu d'un vert 

 intense, et leurs fleurs d'un éclat remarquable, qu'étaient loin d'avoir 

 les mêmes plantes cultivées dans les mêmes conditions, mais non 

 soufrées. 



Enfin les essais de M. Mares ont eu lieu, avec un égal succès, sur des 

 citrouilles dont le volume a parfois doublé, sur des luzernes et sur des 

 pommes de terre. 



Le soufre paraît agir ici comme excitant, et non comme engrais; son 

 emploi ne dispense pas des fumures nécessaires pour fournir à la végé- 

 tation les principes nutritifs dont elle a besoin, il rend seulement les 

 plantes plus aptes à s'assimiler ces principes, sans qu'il y ait lieu de 

 redouter qu'il amène un épuisement anormal. Son action, qui paraît 

 être d'autant plus énergique qu'il est en poudre plus fine, se fait peu 

 remarquer tant que la température est basse; mais elle devient très- 

 sensible dès que la chaleur augmente, au printemps et surtout en été, 

 pourvu que la sécheresse ne soit pas trop forte. 



Ces nouvelles propriétés du soufre, si la pratique vient les confir- 

 mer, peuvent être d'une grande importance, et j'ai pensé qu'il était 

 utile de les signaler aux horticulteurs, en les invitant à répéter 

 les essais de M. Mares. Il est bon de remarquer que l'action de la 

 fleur de soufre proprement dite, laquelle s'obtient par la sublimation, 

 est beaucoup plus énergique que celle du soufre en poudre obtenue 

 par la trituration du soufre en canons. (Voir dans le bulletin de mars 

 1857 de la Société d'agriculture de l'Hérault, une notice sur la subli- 



