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ner anbeten ©teHe bie[c§ 33uc^e3 auöfii^rlic^ Oe[proc^cn lüurbc, \o foü 

 I)iev nur bemcvft lyerbcn, bail fie aiß 5:afelfvuc^t in allen ^Umaten, au^^= 

 genommen bie fälteftcn unb in alten Q3übenarten unb Cagen prächtig ge= 

 bcif)t. !Die ^Mie finbct [ic^ als söui^ im (i^arten, ober bient jur ^e= 

 fleibung üon SQjauevn unb (Spalieren, l)ilft 35eranba§ auiafc^mücten unb 

 ^eigt felbft im ^er^en einer grö§ercii ©tabt ein guteä (^ebei^en, ha fic^ 

 i^re ^Burjeln wer meiß mie tief unter ber '!)5flafteruug auSbe^nen. I)en 

 f}i5d}ften ^xah von 35olIfommenf}eit erlangen i^re Trauben aber in hm 

 allerioärmften ^onen, wo [ie unb aucf) bie einzelnen 33eeren ungeheuer 

 groJ3 loerben , eine ^errlid^c ^ärOung anneljmen unb im (^efc^marf gar= 

 nid^ti^ 5U lüünfc^en übrig laffen. 



SBallnüffe. — tiefer 33aum wirb ntc^t in au§gebe()nter 333eife 

 augebaut, obgleid) er mit 51u!5ual)me ber ^eijjeften ©egenben überall fort= 

 fommt unb fct)ou frülj^eitig reic^ trägt. 



^um ©diliris nod) einige SBorte über @iemü[e, oou meieren alle, bie 

 in gemäjjigten iUimatcu angebaut werben unb manche, bie in fönglanb 

 uic^t gebeif}en wollen, l}ier l)i3c^fl befriebigeube 9iefuUate ergeben, ©er 

 (^emüfeOau ift ein fo au^Jgebel}nter, baf3 biefe gefunbe unb nal)rt)afte 5loft 

 3u allen i^aljre^^citen auf beu Xifc^en ber 9teid)en wie ber Slrmen an= 

 getroffen wirb. 



©pargel. — ®in§ ber gefc^ä^teften (Semüfe, welc^e§ in allen 

 Üi^eilen ber Kolonie üppig gebeizt unb bei guter Kultur in Oualität wie 

 Cuantitiit große Erfolge aufweift. Sirb wäl}renb einer langen ^al}reä= 

 jeit auf ben a3?ärften ju mäßigen "il3reifen feilgeboten. 



53o^nen. — 33reite 53oI}nen fommen in allen ^limaten fort, ba 

 bie Slui^faat im §erbft erfolgt, man im g-rüt}ling oor Eintritt ber gro= 

 Ben ."pi^e erntet. Jürfifdie 'i^ol}uen werben ebenfallio maffen^aft angezo- 

 gen, tragen reid)lic^ unb finbeu fic§ auf beu SO?ärften oon 3lufang ©om= 

 mer big ß-nbe §erbft. 



^^eten. — ©ebei^en überall unb werben fowof}l frifc^ wie eingc^ 

 mac^t maffen^aft ocrbrauc^t. SOJan läßt bie äöurseln im 53obeu, bi§ man 

 fie nötl)ig l}at, fo ha^ ju allen ^a^re^ä^iten frifd)c 2Baare ^u befommen ift. 



33roccüli. — 92ur feiten angebaut, ba bie "ipflanäen ^ur oollert 

 föntiüicfelung zu oiel Qüt beanfpruc^en. 



5?lumenfo^l. — ®eprt 3u hm beften unb gefd^äl^teften ®emü= 

 fen, unb faun in ben fü^leren (J^egenbcn ba§ ganje ^al}r binburd) an« 

 gebaut loerben, in ben anberen fe^lt er wä^renb 2 ober 3 3)tonaten. ©r 

 wäd)ft febr üppig, wirb in fur^er Qdt gum (J^ebrauc^e geeignet unb 

 erlangt foloffale Proportionen, ^lan l}at ^flau^^en gejüc^tet, bie mitgin* 

 fcbluß oon ^43lätteru, ©tamm unb SBuraeln 42 \h§. wogen, wä^renb bie 

 H'öpfe, 3um inn-faufe zugerichtet, nod) ein Ö^ewid}t oon Btj Ibä. reprä= 

 fentirten. 



^ofjl — 5I5on allen grünen Öiemüfeu am meiften angebaut, bie 

 tultur ift eine fel}r leichte, ber (£'rfolg ein fe^r rafd)er unb leid)ter. 



2)? 1) r r ü ben. — ö^ebeiben überall, bie fletc S^acbfrage mac^t einen an^^ 

 gebe^nteu Einbau notbwenbig. .^^aben oon Ungeziefer nur fel)r feiten ju 

 leiben. 



©ellerie. — Siebt bie tü^leren X)iftricte, ift aber im Sinter unb 



